Chlorat in Lebensmitteln

Alle Informationen zu Höchst- und Aktionswerten auf einen Blick.

Vom Bundesministerium für Gesundheit haben wir einen Erlass zu Chlorat in Lebensmitteln erhalten, welcher folgende Höchstwerte/Aktionswerte vorsieht:

  • 0,1 mg/kg für alle pflanzlichen Produkte der Anlage 1 der Verordnung EG Nr. 396/2005 außer Gemüse
  • 0,25 mg/kg für alle Gemüse außer Karotten
  • 0,2 mg/kg für Karotten


Details dazu finden Sie im Downloadbereich.

Rückfragen:
Wirtschaftskammer Kärnten
Sparte Handel
Mag. (FH) Andrea Payer
T 05 90 90 4-310
E andrea.payer@wkk.or.at

27.7.2015
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