Bäcker-Rundschreiben 2019

Bäcker Rundschreiben Nr. 20/2019 (13.12.2019)

• Wettbewerb: 19. Internationaler Brotwettbewerb – Teilnahmebedingungen
  

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Bäcker Rundschreiben Nr. 19/2019 (5.11.2019)

• Statistik: Konjunkturbericht, Branchenstatistik für das Lebensmittelgewerbe und das Bäckerhandwerk
  
  • Struktur- und Konjunkturdaten für das Lebensmittelgewerbe
    
  • Branchen-Statistik Bäcker, Oktober 2019

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Bäcker Rundschreiben Nr. 18/2019 (vom 29.10.2019)

• Arbeitsrecht, Kollektivvertrag: Erhöhung der KV-Gehälter Bäcker 2019
  • Gehaltsordnung für Angestellte im Bäckerhandwerk gültig ab 1.10.2019

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Bäcker Rundschreiben Nr. 17/2019 (vom 17.10.2019)

• Wettbewerb: 19. Internationaler Brotwettbewerb vom 3.-5.3.2020
  • 19. Internationaler Brotwettbewerb Flyer

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Bäcker Rundschreiben Nr. 16/2019 (vom 4.10.2019)

• Lebensmittelrecht, Lebensmittelkontrolle: LM-Sicherheitsbericht 2018 veröffentlicht 
  

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Bäcker Rundschreiben Nr. 15/2019 (vom 24.9.2019)

• Veranstaltung: D-A-CH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften vom 17.-18.10.2019 in Nyon (CH) 
  
  • Programm D-A-CH-Tagung

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Bäcker Rundschreiben Nr. 14/2019 (vom 23.9.2019)

• Ausschreibungen der Bundesbeschaffung (BBG): Kleinstlose der BBG für Back-und Konditorwaren
  
  • Liste der ausgeschriebenen Lose

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Bäcker Rundschreiben 13/2019 (vom 17.9.2019)

• Informationen zum Lohnabschluss für das Bäckergewerbe 2019
  
  • Lohnvertrag für ArbeiterInnen im Bäckergewerbe gültig ab 1.10.2019
    

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Bäcker Rundschreiben 12/2019 (vom 16.7.2019)

• Wirtschaftsrecht / Markenrecht: Aufforderung zur Unterlassungserklärung betreffend der Verwendung "ZAUNER…"
  

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Bäcker Rundschreiben 11/2019 (vom 16.7.2019)

• Ausbildung: Neue Berufsausbildung – Lehre zum Backtechnologen
  • Backtechnologie-Ausbildungsordnung
  • Bäckerei-Ausbildungsordnung

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Bäcker Rundschreiben 10/2019 (vom 19.6.2019)

• Bundeslehrlingswettbewerb der Bäcker 2019: Nachbericht und Ergebnisse
  • Wettbewerbsergebnisse
  • Bild der Siegerin

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Bäcker Rundschreiben 9/2019 (vom 5.6.2019)

• Statistik: Konjunkturbericht, Branchenstatistik für das Lebensmittelgewerbe und das Bäckerhandwerk
  
  • Struktur- und Konjunkturdaten für das Lebensmittelgewerbe
    
  • Branchen-Statistik Bäcker, Mai 2019
    

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Bäcker Rundschreiben 8/2019 (vom 3.6.2019)

• Bilderbuch "Ich hab einen Freund, der ist Bäcker" vom Verein Getreidewirtschaftliche Marktforschung (VGM) 
  • Bestellformular Pixi-Buch

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Bäcker Rundschreiben 7/2019 (vom 6.5.2019)

• Bundeslehrlingswettbewerb der Bäcker 2019 in Kärnten 
  • Anmeldeformular für Teilnehmer
  • Formular zur Reservierung der Unterkunft
  • Wettbewerbsrichtlinien
  • Interpretation des Begriffs "Lehrling" der Richtlinien  zum Bundeslehrlingswettbewerb
  • Einverständniserklärung Datenschutz
  • Trainingsvereinbarung
    
  • Programm
    

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Bäcker Rundschreiben 6/2019 (vom 24.4.2019)

• Konjunkturberichte für die Lebensmittelgewerbe und Bäcker: Branchenzahlen für das 1. Quartal 2019
  
  • Konjunkturbeobachtung Lebensmittelgewerbe 1. Quartal 2019
    
  • Konjunkturdaten Bäcker 1. Quartal 2019

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Bäcker Rundschreiben 5/2019 (vom 10.4.2019)

• ICC-Austria Symposium: Biogetreide im Zeichen des Klimawandels
  • Programm ICC-Austria Symposium Biogetreide

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Bäcker Rundschreiben 4/2019 (vom 1.3.2019)

• Informationsveranstaltung: Vergabedialog der Bundesbeschaffung GmbH (BBG) und WK NÖ zur Beschaffung von Back- und Konditorwaren sowie Fleisch- und Wurstwaren, 3. April 2019
  • Einladung und Programm

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Bäcker Rundschreiben 3/2019 (vom 30.1.2019)

• Backstubenführungen für Kinder vom Verein Getreidewirtschaftliche Marktforschung (VGM)
  

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Bäcker Rundschreiben 2/2019 (vom 29.1.2019)

• Lebensmittelrecht, Kennzeichnung: Die Bezeichnung "Dinkel" ist in Österreich weiterhin erlaubt 
  

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Bäcker Rundschreiben 1/2019 (vom 22.1.2019)

• Konjunkturberichte für die Lebensmittelgewerbe und Bäcker: Branchenzahlen für das 4. Quartal 2018
  
  • Konjunkturbeobachtung Lebensmittelgewerbe 4. Quartal 2018
    
  • Konjunkturdaten Bäcker 4. Quartal 2018