Bäcker-Rundschreiben 2021

News und Fachinformationen für das Gewerbe der Bäcker

Bäcker Rundschreiben21/2021 (vom 9.2.2021)

Lebensmittelrecht: Änderungen Codex-Kapitel B5 "Konfitüre und andere Obsterzeugnisse"
- Codex B5 mit Änderungen

Bäcker Rundschreiben 1/2021 (vom 29.1.2021)

Konjunkturberichte für das Gewerbe und Handwerk sowie Bäcker: Branchenzahlen für das 4. Quartal 2020
- Konjunkturbeobachtung Gewerbe und Handwerk 4. Quartal 2020
- Konjunkturdaten Bäcker 4. Quartal 2020