th share video content contact download event event-wifi cross checkmark close xing wko-zahlen-daten-fakten wko-wirtschaftrecht-und-gewerberecht wko-verkehr-und-betriebsstandort wko-unternehmensfuehrung wko-umwelt-und-energie wko-steuern netzwerk wko-innovation-und-technologie wko-gruendung-und-nachfolge wko-bildung-und-lehre wko-aussenwirtschaft wko-arbeitsrecht-und-sozialrecht twitter search print pdf mail LinkedIn Google-plus Facebook Whatsapp Flickr Youtube Instagram Pinterest Skype Vimeo Snapchat arrow-up arrow-right arrow-left arrow-down calendar user home

Bundeslehrlingswettbewerb der Bäcker 2019 in Klagenfurt

Vom Brotwirken bis zum Schaugebäck: Österreichs Bäcker-Nachwuchs zeigt sein Können

Beim diesjährigen Bundeslehrlingswettbewerb der Bäcker am 16. und 17. Juni 2019 zeigten 16 der besten Bäckerlehrlinge Österreichs ihr Können. Diesmal fand der Bewerb gleich an zwei Standorten statt − der Fachberufsschule 1 in Klagenfurt und im WIFI Klagenfurt, wo auch die Siegerehrung durchgeführt wurde.

In 9 Disziplinen – vom Brotwirken bis zum Schaugebäck – kämpften sie um Gold, Silber und Bronze. Der Wettbewerb stand diesmal unter dem Motto „Urlaubsland Kärnten“, was sich auch in den erstaunlichen Schaustücken widerspiegelte.

Bundeslehrlingswettbewerb der Bäcker 2019
© WKK/Peter Just

Monika Bernhofer vom Lehrbetrieb Elixhausener Landbäckerei GmbH in Salzburg siegte vor dem Tiroler Tobias Schranz vom Lehrbetrieb Bäckerei Köhle in Ried i O. Den 3. Platz sicherte sich die Oberösterreicherin Natalie Pichler vom Lehrbetrieb Bäckerei & Konditorei Moser GmbH in Hartkirchen.   


In der Bundesländerwertung siegte Oberösterreich vor Tirol und Salzburg.  

Die während des Bewerbs gefertigten Produkte wurden im Anschluss an karitative Organisationen gespendet.

„Ich bin jedes Jahr wieder beeindruckt von den hervorragenden Leistungen unserer Lehrlinge bei diesem Bewerb. Das ist sowohl ein Zeichen der Fähigkeiten und Einsatzbereitschaft der TeilnehmerInnen als auch der hohen Qualität der Ausbildung in den Bäckerbetrieben“ erklärt Innungsmeister KommR Josef Schrott.  

Die rund 1.470 gewerblichen Bäckerbetriebe haben letztes Jahr ca. 1,7 Milliarden Euro Umsatz erzielt. In Österreichs Bäckereien sind rund 21.100 ArbeitnehmerInnen beschäftigt. Mit rund 700 Lehrlingen ist das Bäckerhandwerk ein wichtiger Ausbildner im Lebensmittelbereich.

Gesamtergebnis

Platzierung Startnummer Name Bundesland
1 43 Bernhofer, Monika Salzburg
2 37 Schranz, Tobias Tirol
3 36 Pichler, Natalie Oberösterreich
4 40 Scherb, Thomas Oberösterreich
5 45 Ortner, Rene Tirol
6 30 Münster, Maylin Kärnten
7 46 Cil, Fatih Vorarlberg
8 39 Strobl, Selina Niederösterreich
9 41 Hinteregger, Nina Kärnten
10 42 Winkler, Kevin Wien
11 33 Jesner, Birgit Salzburg
12 32 Mitsch, Anna Niederösterreich
13 31 Casar, Filip Burgenland
14 44 Feichtinger, Florina Steiermark
15 34 Rössler, Michael Steiermark
16 35 Brandstetter, Manuela Wien