Rundschreiben Lebensmittelgewerbe 2021

Rundschreiben 32/2021 (30.12.2021)

• Herkunftskennzeichnung in der Lieferkette
  

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Rundschreiben 31/2021 (30.12.2021)

• Reminder – neue EU-Öko-Verordnung tritt in Kraft
  

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Rundschreiben 30/2021 (vom 7.12.2021)

• Monatlicher Newsletter der WKO für Dezember 2021: Aktuelle Informationen für Unternehmen

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Rundschreiben 29/2021 (vom 7.12.2021)

• Grüner Bericht 2021 ist Online

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Rundschreiben 28/2021 (vom 29.11.2021)

• Lebensmittelrecht: Insekten als Lebensmittel – Zulassung der Wanderheuschrecke als neuartiges Lebensmittel

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Rundschreiben 27/2021 (vom 29.11.2021)

• Hygienerecht: Die Mitnahme von staatlich geprüften Assistenzhunden in Schauproduktionsbereiche und Verkaufsräumlichkeiten von Lebensmitteln
  • Mitnahme von Assistenzhunden in Verkaufsräumlichkeiten
  • Mitnahme von Assistenzhunden in eine Schauproduktion
  • WKÖ Infofolder Assistenzhunde
    

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Rundschreiben 26/2021 (vom 9.11.2021)

• EU-"Farm to Fork"-Strategie: Position des EU-Parlaments zur EU-"Farm to Fork"-Strategie festgelegt

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Rundschreiben 25/2021 (vom 19.10.2021)

• Lebensmittelrecht: Sicherheit von durch Hitze haltbar gemachte Lebensmittel
  • Merkblatt zur Herstellung von durch Hitze haltbar gemachten Lebensmitteln in dicht schließenden Behältern
    

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Rundschreiben 24/2021 (vom 19.10.2021)

• Zusatz-Kollektivverträge zu den Rahmenkollektivverträgen im Lebensmittelgewerbe: Anpassung der Rahmen-KVs wegen Angleichung der Kündigungsfristen der Arbeiter an die der Angestellten und Regelung für Umkleidezeiten
  • Zusatzkollektivvertrag Kündigungsfristen/-termine Bäcker
  • Zusatzkollektivvertrag Kündigungsfristen/-termine Konditoren
  • Zusatzkollektivvertrag Kündigungsfristen/-termine Fleischer
  • Zusatzkollektivvertrag Kündigungsfristen/-termine Molkereien und Käsereien
  • Zusatzkollektivvertrag Kündigungsfristen/-termine Nahrungs- und Genußmittelgewerbe
  • Zusatzkollektivvertrag Kündigungsfristen/-termine Müller-/Mühlengewerbe und Mischfuttererzeuger
    

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Rundschreiben 23/2021 (vom 30.9.2021)

• Monatlicher Newsletter der WKO für Oktober 2021: Aktuelle Informationen für Unternehmen

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Rundschreiben 22/2021 (vom 27.9.2021)

• Staatspreis Beste Lehrbetriebe - Fit for Future 2022
  

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Rundschreiben 21/2021 (vom 14.9.2021)

• Ergänzung der FAQ zur Ursprungskennzeichnung von Primärzutaten
  

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Rundschreiben 20/2021 (vom 1.9.2021)

• Monatlicher Newsletter der WKO für September 2021: Aktuelle Informationen für Unternehmen

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Rundschreiben 19/2021 (vom 16.8.2021)

• Monatlicher Newsletter der WKO für August 2021: Aktuelle Informationen für Unternehmen
  

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Rundschreiben 18/2021 (vom 6.8.2021)

• Lebensmittelrecht: Neue BIO-Durchführungsverordnung veröffentlicht
  

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Rundschreiben 17/2021 (vom 6.8.2021)

• Lebensmittelrecht: B1 – Trinkwasser - Änderungen Aktionswerte
  • Codex B1 – Abschnitt 6: Untersuchung
    

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Rundschreiben 16/2021 (vom 20.7.2021)

• Lebensmittelsicherheitsbericht 2020

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Rundschreiben 15/2021 (vom 20.7.2021)

• Lebensmittelrecht: Codex B 32 Milch und Milchprodukte - Änderungen
  • Codex-Kapitel B32 Milch und Milchprodukte
    
  • Änderungen in Abschnitt 6
    

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Rundschreiben 14/2021 (vom 20.7.2021)

• Lebensmittelrecht: B1 – Trinkwasser - Änderungen
  • Codex B1 - Abschnitt 6: Untersuchung
  • Codex B1 – Abschnitt 8: Beurteilung
  • Codex B1 - Gesamtfassung

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Rundschreiben 13/2021 (vom 20.7.2021)

• Lebensmittelrecht: Merkblatt zur Vermeidung des lebensmittelbedingten Botulismus - Änderungen
  • Merkblatt Vermeidung des lebensmittelbedingten Botulismus – Änderungen
    
  • Merkblatt Vermeidung des lebensmittelbedingten Botulismus
    

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Rundschreiben 12/2021 (vom 16.7.2021)

• Lebensmittelrecht: Ergänzungen betr. Aprikosenkernen – „Aktionswerte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln“ der UK Schadstoffe
  • Aktionswerte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln
    

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Rundschreiben 11/2021 (vom 16.7.2021)

• Lebensmittelrecht: Änderungen - Empfehlung "Österreichische Liste
  essbarer Wildpflanzen und Blüten"
  
  • Empfehlung: Österreichische Liste essbarer Wildpflanzen und Blüten
    

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Rundschreiben 10/2021 (vom 30.6.2021)

• Monatlicher Newsletter der WKO für Juli 2021: Aktuelle Informationen für Unternehmen

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Rundschreiben 9/2021 (vom 2.6.2021)

• Lebensmittelwerbung: Nährwertprofilmodell beschlossen
  

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Rundschreiben 8/2021 (vom 3.5.2021)

• Monatlicher Newsletter der WKO für Mai 2021: Aktuelle Informationen für Unternehmen

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Rundschreiben 7/2021 (vom 6.4.2021)

• Monatlicher Newsletter der WKO für April 2021: Aktuelle Informationen für Unternehmen

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Rundschreiben 6/2021 (vom 22.3.2021)

• Wirtschaftsrecht, Export: Änderungen der angekündigten Fristen betreffend Export nach Großbritannien
  

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Rundschreiben 5/2021 (vom 8.3.2021)

• Monatlicher Newsletter der WKO für März 2021: Aktuelle Informationen für Unternehmen
  

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Rundschreiben 4/2021 (vom 3.3.2021)

• Veranstaltung: Österreichischer Verpackungstag 2021
  

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Rundschreiben 3/2021 (vom 4.2.2021)

• Monatlicher Newsletter der WKO für Februar 2021: Aktuelle Informationen für Unternehmen

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Rundschreiben 2/2021 (vom 28.1.2021)

• Exportpreis 2021 | Anmeldemodalitäten

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Rundschreiben 1/2021 (vom 26.1.2021)

• Lebensmittelrecht: Änderungen der Richtlinie zur Untersuchung und Beurteilung von Trinkwasser bzw. Eis in den Bereichen "Probenahme, Transport und Untersuchung"
  
  • Richtlinie Untersuchung und Beurteilung von Eis (Trinkwasser in festem Zustand)