Welche Kompetenzen Sie erwerben
In diesem Seminar werden Ihnen die rechtlichen Anforderungen hinsichtlich FCM nähergebracht. Zu FCM (Food Contact Materials) zählen nicht nur Verpackungsmaterialien, sondern auch Produktionsanlagen und Bearbeitungsutensilien (Rührer, Löffel, …), Geschirr, aber auch Transport-Container und Präsentations-Displays.

FCM-rechtliche Verpflichtungen treffen neben den Unternehmen entlang der FCM-Supply Chain, auch die Lebensmittelunternehmer*innen, vor allem, wenn diese zertifiziert sind bzw. werden wollen. Die Food Standards fordern zusehends mehr Nachweise hinsichtlich der FCM-Sicherheit.

Wer von diesem Seminar profitiert
FCM-Hersteller, FCM-Verarbeiter, FCM-Händler, Lebensmittelunternehmer, Auditoren, Inspektoren.