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Fleischerei Josef Alexander Lechner

aus Kilb
Josef A. Lechner
© zVg

Hausgemacht bedeutet für mich, dass es bei jedem ein bisschen anders schmeckt. Das macht auch die Stärke und Vielfalt der niederösterreichischen Fleischer aus und hebt uns vom industriellen Einheitsbrei ab.

Ich verwende bei der Erzeugung seit 2011 weder Geschmacksverstärker noch Stärke, denn wenn die Auswahl der Rohgewürze stimmt, ist das nicht notwendig.

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