Lebensmittelgewerbe - Wien
Lebensmittelakademie
Die Lebensmittelakademie versteht sich als das mobile Weiterbildungszentrum speziell für Handwerksbetriebe des Lebensmittelgewerbes in ganz Österrreich.
Sie ist in drei Bereichen tätig:
- direkte Betreuung von Lebensmittelhandwerker/innen
- Kompetenzzentrum und Organisationsplattform für Aus- und Weiterbildung
- Think-Tank für zeitgemäße und zukunftsweisende Branchenseminare
Unter dem Motto "Von Praktikern für
Praktiker" werden in ganz
Österreich
branchenspezifische Seminare zu verschiedenen Themenschwerpunkten
angeboten, wobei aktuelle Fragestellungen besonders berücksichtigt werden.
Veranstaltungen für ganz Österreich
Das Weiterbildungsangebot der Lebensmittelakademie umfasst:
- Coachings abgestimmt auf den jeweiligen Betrieb,
- Workshops und Schulungen für das ganze Handwerks-Team und
- geförderte KMU - Coachings.
Neben Schulungen in der Region, gibt es auch ein Kursprogramm (Kurskatalog 2021) für ganz Österreich.
Ab 8 Teilnehmer/innen kann jeder Kurs des österreichweiten Weiterbildungsprogrammes auf Wunsch auch vor Ort im Betrieb abgehalten werden.
Online-Kurse im April, Mai und Juni 2021
21. April 2021 | Online-Kurs: LMIV-Quickie
„Was gehört auf das Etikett und was ist neu seit 1. April 2020?“
26. April 2021 | Online-Kurs: Verkaufen in Zeiten der Pandemie
„Das Ein- und Verkaufen hat sich durch Corona massiv verändert. Dieser Kurs unterstützt Führungskräfte und VerkaufsmitarbeiterInnen bei der Bewältigung dieser Ausnahmesituation.“
27. April 2021 | Online-Kurs: Social Media Modul 3: Erfolgreich werben mit Facebook & Co.
„Social Media Kampagne, Werbeanzeigenmanger, Anzeigenerstellung, u.v.m.“
28. April 2021 | Online-Kurs: Betriebswirtschaft im Alltag
„Grundlagen der Betriebswirtschaft mit 100%igem Praxisbezug!“
29. April 2021 | Online-Kurs: Etikettenelchtest: Ein Kennzeichnungs-Crashkurs
„Denn gut gemeint, ist leider oft nicht gut genug im Sinne der Kennzeichnungsverordnungen!“
29. April 2021 | Online-Kurs: Hygiene- & HACCP Bestimmungen - Vertiefendes Verständnis und praktische Anwendung
„Ohne geht’s nicht: Das 1x1 der Risikobewertung und -beherrschung!“
6. Mai 2021 | Online-Kurs: Behördliche Kontrollen & Hygiene
„Stolpersteine erkennen, Ärgernisse vermeiden und bei Kontrollen auf der sicheren Seite sein!“
18. Mai 2021 | Online-Kurs: Finanz- und Rechnungswesen-Quickie
„Kurz & knackig kümmern wir uns um Ihre Finanzen.“
08. Juni 2021 | Online-Kurs: Brisantes im Arbeitsrecht: Dienstvertrag, Arbeitszeitgestaltung & Aktuelles
„Wegweiser für ArbeitgeberInnen durch den Paragraphendschungel!“
16. Juni 2021 | Online-Kurs: Herkunftsdeklaration für FleischerInnen und Fleisch-VerarbeiterInnen
„Die Umsetzung der Herkunftskennzeichnung für Frischfleisch, Fleischzubereitungen, Fleischerzeugnissen und Convenience Produkten aus und mit Fleisch.“
23. Juni 2021 | Online-Kurs: Geschäftsfeld-Analyse-Quickie
„Kurz & knackig zur mehr Effizienz.“
Diese Kurse finden online statt, somit können Betriebe aus ganz Österreich teilnehmen! Einfach anklicken und anmelden!
Spezielle Ausbildung!
Ausbildung zum/zur HygienemanagerIn im Lebensmittelbereich - Herbst 2021
Die Ausbildung besteht aus 6 Modulen und findet in Wien statt. Das 1. Modul startet am 18. Oktober 2021. Anmeldungen sind bis 4. Oktober 2021 unter LM-Akadmie@wko.at möglich – Achtung begrenzte Teilnehmerzahl!
Hilfe direkt am Betrieb: Coachings und Trainings
Die individuellen Coachings für Handwerksbetriebe im Lebensmittelgewerbe umfassen auf den jeweiligen Betrieb abgestimmte Unterstützung in den Bereichen
- Coachings für Vorgesetzte/Führungskräfte, abgestimmt auf den jeweiligen Betrieb,
- Trainings für das Mitarbeiter/innen und
- geförderte KMU - Coachings.
Weitere Informationen zum Coaching-Angebot der Lebensmittelakademie