Rechtliche Informationen
Wiener Mindestausstattungsrichtlinie
Wiener Mindestausstattungsverordnung 1996, Fassung vom 20.04.2021
Lebensmittelrecht in der Gastronomie
Gesetze/Verordnung, Leitlinien, Merkblätter, Hygiene
Informationen zum Tabakgesetz
02.07.2019, NichtraucherInnenschutz in der Gastronomie
20.02.2019, LGBl. Nr. 11/2019
Musterarbeitsverträge für Arbeiter und Angestellte
für Mitgliedsbetriebe der Fachgruppe Wien der Kaffeehäuser
Acrylamid-Verordnung
Die meisten Gastronomiebetriebe fallen unter die Ausnahmebestimmung des Art 2 Abs. 2 dieser Verordnung und sind dadurch von wesentlichen Teilen ausgenommen
Datenschutzgrundverordnung (DSGVO)
Muster-Verarbeitungsverzeichnisse, Muster-Einwilligungserklärungen, Muster-Erklärungen zur Erfüllung datenschutzrechtlicher Informationspflichten, Branchen-FAQs, usw.
Preisauszeichnung im Gastgewerbe
Gastgewerbetreibende haben Preisverzeichnisse vorzulegen
Die Betriebsanlagengenehmigung
Anhand dieses Leitfadens soll die Durchführung eines Betriebsanlagen-Genehmigungsverfahrens erleichtert und die komplexen eingschlägigen Bestimmungen in verständlichem Wortlaut nähergebracht werden
Sperrzeitenverordnung
Landesgesetzblatt für Wien
Lebensmittelhygiene (PDF)
Leitlinie für eine Hygienepraxis
Befähigungsnachweisverordnung (PDF)
Bundesgesetzblatt bezüglich der Gastgewerbeverordnung
Gewerbeordnung 1994 (PDF)
FG Wien der Kaffeeäuser
Leitfaden für GründerInnen
Druckversion und PDF
Gründerservice Wien
Ansprechpartner und Infos
Barrierefreiheit im Tourismus
Eine Herausforderung und eine Chance für die Wiener Tourismuswirtschaft