Rechtliche Informationen

Wiener Mindestausstattungsrichtlinie
Wiener Mindestausstattungsverordnung 1996, Fassung vom 20.04.2021

Lebensmittelrecht in der Gastronomie
Gesetze/Verordnung, Leitlinien, Merkblätter, Hygiene

Informationen zum Tabakgesetz
02.07.2019, NichtraucherInnenschutz in der Gastronomie

Jugendschutzgesetz Wien

20.02.2019, LGBl. Nr. 11/2019

Musterarbeitsverträge für Arbeiter und Angestellte
für Mitgliedsbetriebe der Fachgruppe Wien der Kaffeehäuser

Acrylamid-Verordnung
Die meisten Gastronomiebetriebe fallen unter die Ausnahmebestimmung des Art 2 Abs. 2 dieser Verordnung und sind dadurch von wesentlichen Teilen ausgenommen

Datenschutzgrundverordnung (DSGVO)
Muster-Verarbeitungsverzeichnisse, Muster-Einwilligungserklärungen, Muster-Erklärungen zur Erfüllung datenschutzrechtlicher Informationspflichten, Branchen-FAQs, usw.

Preisauszeichnung im Gastgewerbe
Gastgewerbetreibende haben Preisverzeichnisse vorzulegen

Die Betriebsanlagengenehmigung
Anhand dieses Leitfadens soll die Durchführung eines Betriebsanlagen-Genehmigungsverfahrens erleichtert und die komplexen eingschlägigen Bestimmungen in verständlichem Wortlaut nähergebracht werden

Sperrzeitenverordnung
Landesgesetzblatt für Wien

Lebensmittelhygiene (PDF)
Leitlinie für eine Hygienepraxis

Befähigungsnachweisverordnung (PDF)
Bundesgesetzblatt bezüglich der Gastgewerbeverordnung

Gewerbeordnung 1994 (PDF)
FG Wien der Kaffeeäuser

Leitfaden für GründerInnen
Druckversion und PDF

Gründerservice Wien
Ansprechpartner und Infos

Barrierefreiheit im Tourismus
Eine Herausforderung und eine Chance für die Wiener Tourismuswirtschaft