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Welche Food-Trends sollte ich als Unternehmer kennen?

Unternehmerfrage 5


Die sich immer schneller verändernden Essens-Trends beeinflussen viele Branchen. Von Lebensmittelproduktion über Verpackung bis hin zu Logistik. Welche Innovationen lassen sich international beobachten?

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https://www.youtube.com/embed/EqpOzE6WisM

Future of Food - wohin geht die Reise?

Essay zur Unternehmerfrage 5

Welche Food-Trends sollte ich kennen, um meine aktuellen Produkte und Services möglicherweise anzupassen?


zum Essay von Hanni Rützler
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Best Practice Beispiele zur Unternehmerfrage 5





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High Tech im chinesischen Supermarkt

Best Practice – China

Von selbstfahrenden Einkaufswägen bis zu individuellen Kaufempfehlungen.
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Chinesischer High Tech Supermarkt
© 7fresh Chinesischer High Tech Supermarkt

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© Aussenwirtschaft Austria Insekten auf einem Teller angerichtet

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Junge Frau checkt via Handy vorm Supermarktregal die Herkunft eines Produktes
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© Aussenwirtschaft Austria Algengericht auf einem Teller serviert.

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© Aussenwirtschaft Austria Halb geöffneter Mistkübel mit verdorbenen bzw. abgelaufenen Lebensmitteln. Bananen, Salat, Milchflaschen, Gemüse, Brot

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The Future of Food - Review

Horizonte

Zukunftsthemen zu Ernährung, Entwicklung der Lebensmittelindustrie und Food-Start-ups

Wien, 30.09.2019
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