Genussland OÖ Exkursion am 18.10.2023

Unter dem Motto "Wir bringen die Kaufleute zum Produzenten" organisierte das Genussland OÖ gemeinsam mit dem Landesgremium OÖ Lebensmittelhandel eine Tagesfahrt am Mittwoch, 18.10.2023, zu oö. Genussland Produzenten.

Rund 30 Lebensmittelhändler hatten dabei die Gelegenheit die Produzenten persönlich kennenzulernen u. mehr über die Herstellung ihrer Produkte zu erfahren.

Produkte folgender Produzenten konnten die Kaufleute von ihrer Qualität überzeugen: die Kräutermanufaktur Sallmannsberg, Biohof Pflüglmeier, Nachbars Garten Bio Hofladen sowie den Weinhof Schiefermair. 

Kräuermanufaktur Sallmannsberg in Prambachkirchen

In der Kräutermanufaktur Sallmannsberg werden rund 45 verschiedene Tee- und Gewürzkräuter angebaut. Diese werden mit viel Liebe und Sorgfalt zu den verschiedensten Köstlichkeiten verarbeitet.

Der achtsame Umgang mit der Natur, eine biologische Arbeitsweise und das Leben im Jahreskreislauf sind der Familie Leisch sehr wichtig. Weitere Infos finden Sie hier.

Biohof Pflügelmeier in Fraham

Feinste Biozutaten vom Essig bis zum Senfkorn geben die Gewissheit, nur beste Gemüse-Qualität ins Glas zu bringen. Weit über Biostandards hinaus gehen die Ansprüche an die Eigenproduktion vom sehr bekannten und beliebten „Pepis Sauergemüse“.Die Pflanze wachsen lassen und dankbar entgegennehmen was sie freiwillig hergibt, ist der Grundsatz, auf dem die Qualitäts-Standards aufbauen. 

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Nachbars Garten, Fam. Wurm, in Oftering

Kostbare Obst und Gemüse-Raritäten und auch beliebte Klassiker wachsen am BIOhof der Familie Wurm unter höchsten Standards zu echten Gaumenfreuden. Besonders zu erwähnen sind dabei die schmackhaften Physalis, die auch in veredelten Varianten angeboten werden. Weitere Infos finden Sie hier. 

Schiefermair Wein, in Kematen an der Krems

Der junge und ehrgeizige Winzer Lukas Schiefermair betreibt in Kematen an der Krems sehr erfolgreich Weinbau auf 5 Hektar. Neben Weiß- und Rotweinen zählen auch Erdbeersekt, Birnenmost nach der Eisweinmethode, Fruchtsäfte, Essigspezialitäten sowie prämierte Moste und Cider zum reichhaltigen Produktsortiment.
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