Lohnordnung Konditoren Vorarlberg, Arbeiter/innen, gültig ab 1.3.2019
- Gilt für:
- Vorarlberg
Zusatzkollektivvertrag
1.3.2019
(Lohnvertrag)
abgeschlossen zwischen der Vorarlberger Landesinnung der Lebensmittelgewerbe – Berufszweig Konditoren (Zuckerbäcker)
6800 Feldkirch | Wichnergasse 9 und dem Österreichischen Gewerkschaftsbund, Produktionsgewerkschaft PRO-GE | 1020 Wien | Johann-Böhm-Platz 1.
I. Geltungsbereich
Dieser Kollektivvertrag gilt:
a) räumlich: für das Bundesland Vorarlberg
b) fachlich: für alle Mitgliedsbetriebe der Vorarlberger Innung der Lebensmittelgewerbe – Berufszweig Konditoren (Zuckerbäcker)
c) persönlich: für alle in diesen Betrieben beschäftigten Arbeitnehmer/Innen, einschließlich der Lehrlinge, mit Ausnahme der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes und der kaufmännischen Lehrlinge.
II. Geltungsbeginn
Dieser Kollektivvertrag (Lohnvertrag) tritt mit Wirkung vom 1.3.2019 in Kraft und kann, unter Einhaltung einer einmonatigen Kündigungsfrist, jeweils zum Letzten eines Kalendermonats mittels eingeschriebenen Briefes gekündigt werden.
Mit dem Inkrafttreten dieses Kollektivvertrages tritt der bisherige Lohnvertrag vom 1.3.2018 außer Kraft. Außer Vertrag wurde eine 12-monatige Laufzeit zugesagt.
III. Lohnsätze
| Kategorie | Stundenlohn 1/167 € | Monatslohn € | |
|---|---|---|---|
| 1 | Backstubenleiter/In Erstgeselle/Erstgesellin mit verantwortlicher Tätigkeit | 11,158 | 1.863,00 |
| 2 | a) Konditor/In mit mehr als 3 Gesellenjahren | 10,785 | 1.801,00 |
| b) Konditor/In im 2. und 3. Gesellenjahr | 9,739 | 1.626,00 | |
| c) Konditor/In im 1. Gesellenjahr | 8,722 | 1.457,00 | |
| d) Konditor/In während der Dauer der Behaltepflicht | 8,455 | 1.412,00 | |
| e) Arbeitnehmer/Innen mit einer 3-jährigen Lehrzeit, jedoch ohne Lehrabschlussprüfung | 8,455 | 1.412,00 | |
| 3 | Kraftfahrer/Innen | 9,171 | 1.532,00 |
| 4 | Sonstige Arbeitnehmer/Innen | ||
| a) ab dem vollendeten 9. Monat des Beschäftigungsverhältnisses im Betrieb | 8,643 | 1.443,00 | |
| b) in den ersten 9 Monaten des Beschäftigungsverhältnisses im Betrieb | 8,455 | 1.412,00 | |
| 5 | Ladner/Innen und Servierer/Innen im 2. Jahr oder mit mehrjähriger Praxis | 8,542 | 1.427,00 |
| 6 | Lehrlingsentschädigung/Monat | Euro | |
| 1. Lehrjahr monatlich | 490,00 | ||
| 2. Lehrjahr monatlich | 625,00 | ||
| 3. Lehrjahr monatlich | 781,00 | ||
| 7 | 1 ½-jährige Ausbildung als Konditor/In bei Anrechnung einer dreijährigen Bäckerlehre | 642,00 | |
IV. Begünstigungsklausel
Die bisher in den einzelnen Betrieben gewährten, für die Arbeitnehmer/Innen günstigeren Vereinbarungen, werden durch diesen Kollektivvertrag nicht berührt. Bei Überzahlung wird die Weitergabe der kollektivvertraglichen Euroerhöhung an die Arbeitnehmer/Innen empfohlen.
Feldkirch, 1.3.2019
WIRTSCHAFTSKAMMER VORARLBERG
INNUNG DER LEBENSMITTELGEWERBE – DIE KONDITOREN FÜR VORARLBERG
Wolfgang Fitz
Innungsmeister
Bernd Fenkart
Innungsmeister-Stv./
Berufsgruppenobmann
Christian Koch
Geschäftsführer
GEWERKSCHAFT PRO-GE
RainerWimmer
Bundesvorsitzender
Peter Schleinbach
Bundessekretär
Gerhard Riess
Sekretär