Bio-Boom: 1,5 Mio. Niederländer:innen greifen zum Bio-Frühstück

Nachhaltigkeit gewinnt bei niederländischen Verbraucher:innen weiter an Bedeutung. Laut einer aktuellen Studie des niederländischen Landwirtschaftsministeriums (LVVN) greifen bereits mehr als 1,5 Millionen Menschen regelmäßig zu Bio-Produkten beim Frühstück. Besonders gefragt sind Bio-Milchprodukte, gefolgt von Eiern und frischem Obst. Im Vordergrund stehen für viele Konsument:innen die positiven Auswirkungen auf Umwelt, Natur und Tierwohl.

Für österreichische Lebensmittelhersteller bietet dieser Trend interessante Marktchancen. Bio-Produkte sind in den Niederlanden längst kein Nischenmarkt mehr, sondern fester Bestandteil des Einkaufs vieler Konsument:innen. Vor allem Anbieter von Bio-Molkereiprodukten, Frühstücksspezialitäten und nachhaltig produzierten Lebensmitteln können von der wachsenden Nachfrage profitieren.

Trotz der positiven Entwicklung bleibt der Preis ein wichtiger Faktor für die Kaufentscheidung. Gleichzeitig zeigt die Studie, dass nachhaltige Lebensmittel bereits fester Bestandteil des Alltags vieler Konsument:innen sind und die Bereitschaft für weitere Bio-Käufe hoch ist.

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