Wie aus Sonne Eis entsteht

^{V.l.: Wolfgang Adler, Obmann Vereinigte Eisfabriken und Geschäftsführer Roland Spitzhirn am Dach des Firmengeländes}

Die Nachhaltigkeitswoche der WK Wien bietet die Möglichkeit, sich kostenfrei über die verschiedensten Aspekte von Nachhaltigkeit, die für das eigene Unternehmen relevant sein können, zu informieren. Im Rahmen von verschiedensten Veranstaltungsformaten werden hier von Expertinnen und Experten Themen behandelt, die vor allem Wiener Unternehmen betreffen. Dazu zählt nachhaltiges Mobilitätsmanagement genauso wie u.a. die Novelle des Elektrizitätswirtschaftsgesetzes, das Abhalten von Green Meetings oder das Entwickeln von Nachhaltigkeitsstrategien. Außerdem kommen Best Practices zu Wort wie u.a. die Vereinigten Eisfabriken im Rahmen des „Solar Talks”.

Energieintensive Dienstleistung

Ursprünglich als Genossenschaft von Lebensmittelgewerbe-Betrieben gegründet, sind es aktuell vor allem Einzel- bzw. Großhändler und Pharmaziebetriebe, die ihre Produkte hier lagern. In manchen Hallen herrschen Temperaturen bis zu minus 30 Grad Celsius. Doch ist ein sehr energieintensives Unterfangen, sensible Waren durchgehend auf Temperatur zu halten. Wichtiger Teil der Energie-Strategie der Eisfabriken ist Photovoltaik. Platz für die Installation einer leistungsfähigen Anlage fand man auf den Hallendächern. Letztes Jahr wurde die dritte Ausbaustufe fertiggestellt, nun erreicht die Anlage eine maximale Leistungsfähigkeit von 800 Kilowatt Peak. „20 Prozent unseres Jahresbedarfs an Energie können wir nun durch Sonnenenergie decken”, freut sich Geschäftsführer Roland Spitzhirn.

Natürliche Energiespeicher

Überschüsse werden ans öffentliche Netz oder an die „Eisbärenpower” abgegeben - eine Energiegemeinschaft, die 2023 auf Initiative der Eisfabriken gegründet wurde. „Natürlich erhalten wir über die Eisbärenpower auch Energie, wenn wir selbst welche brauchen”, so Spitzhirn. Nun ist die Nutzung des Tiefkühllagers als natürlicher Speicher Teil des ausgeklügelten Energiesystems. „Diese Hallen werden tagsüber kälter gefahren und müssen damit nachts nicht mehr gekühlt werden.” Nächster Schritt ist das Anlernen einer Künstlichen Intelligenz, die in Zukunft das ganze Energiesystem steuern soll.

Mehr erfahren im „Solar-Talk”

Mittlerweile gibt Spitzhirn sein Wissen an andere Unternehmen weiter. Die nächste Gelegenheit, von seinem Erfahrungsschatz zu profitieren, gibt es im Solar-Talk der Wiener Sonnenstrom-Offensive in der Nachhaltigkeitswoche der WK Wien. Neben den Vereinigten Eisfabriken berichten auch andere renommierte Unternehmen von ihren Lösungen und Erfahrungen hinsichtlich Photovoltaik, Energiespeicherung wie auch Energiegemeinschaften. Zudem gibt es Infos zu Förderungen und den Aktivitäten der Wiener Sonnenstrom-Offensive.