Überwachung - Rückstandskontrolle bei Lebens- und Futtermitteln

Amtliche Kontrollen, Kontaminanten und andere Rückstände in Lebens- und Futtermitteln

Rechtsvorschriften für Bäcker, Fleischer, Konditoren, Müller- und Mischfuttererzeuger und das Nahrungs- und Genussmittelgewerbe.

Verordnung über amtliche Kontrollen

Verordnung (VO (EU) 2017/625) über amtliche Kontrollen und andere amtliche Tätigkeiten zur Gewährleistung der Anwendung des Lebens- und Futtermittelrechts und der Vorschriften über Tiergesundheit und Tierschutz, Pflanzengesundheit und Pflanzenschutzmittel, zur Änderung der Verordnungen VO (EG) 999/2001, VO (EG) 396/2005, VO (EG) 1069/2009, VO (EG) 1107/2009, VO (EU) 1151/2012, VO (EU) 652/2014, VO (EU) 2016/429, VO (EU) 2016/2031, VO (EG) 1/2005, VO (EG) 1099/2009, sowie der Richtlinien RL 98/58/EG, RL 1999/76/EG, RL 2007/43/EG, RL 2008/119/EG, RL 2008/120/EG und zur Aufhebung der Verordnungen VO (EG) 854/2004, VO (EG) 882/2004, sowie der Richtlinien RL 89/608/EWG, RL 89/662/EWG, RL 90/425/EWG, RL 91/496/EWG, RL 96/23/EG, RL 96/93/EG, RL 97/78/EG und des Beschlusses 92/438/EWG

Letzte Änderung: 10.10.2019

Referenzlaboratorien für Pflanzenschädlinge

Delegierte Verordnung (VO (EU) 2018/631) zur Ergänzung der VO (EU) 2017/625 durch die Einrichtung von Referenzlaboratorien der EU für Pflanzenschädlinge

Letzte Änderung: 7.2.2018

gilt bis 31.12.2020:

Übergangsmaßnahmen bis 31.12.2020

Verordnung (VO (EU) 2017/185) zur Festlegung von Übergangsmaßnahmen für die Anwendung gewisser Bestimmungen der Verordnungen (EU) 853/2004 und (EU) 854/2004

Letzte Änderung: 2.2.2017

Mehrjähriger Integrierter Kontrollplan

MIK 2020 - 2022 Einleitung - Mehrjähriger Integrierter Kontrollplan für die Periode 2020 - 2022 gemäß Art. 109 der VO (EU) 2017/625 (BMSGPK, AGES, Stand: Oktober 2020)

MIK 2018 - 2020 Einleitung - Mehrjähriger Integrierter Kontrollplan für die Periode 2018 - 2020 gemäß Art. 41 ff. der VO (EG) 882/2004 (AGES, BMAGSK, BMNT, letzte Änderung: 13.2.2019)

MIK - Online

>> EU – Durchführungsrechtsakte zur Überwachung und Rückstandskontrolle

Amtliche Überwachung und Probenziehung - Europäisches Frühwarn- und Reaktionssystem - Tierseuchen - Zoonosen - Acrylamid - Tierarzneimittel - Pestizide - Kontaminanten

>> Österreichische Vorschriften zur Überwachung und Rückstandskontrolle

Fleischuntersuchung - AGES - amtliche Kontrolle - Epidemiegesetz - Tiermaterialien - Tierseuchen - Zoonosen - Rückstände - Kontaminanten

Liste der Lebensmittelgutachterinnen und Lebensmittelgutachter gem. § 73 LMSVG

Letzte Änderung: 1.12.2020

Nationale Referenzlabors für die Lebensmittel- und Futtermittelkontrolle in Österrreich

Lebensmittelkontrolle in Österreich

Kommunikationsplattform Verbrauchergesundheit - Homepage des Bundesministeriums für Arbeit, Soziales, Gesundheit und Konsumentenschutz

Labordienstleister - Lebensmittelanalysen

Labors in Österreich

Verzeichnis der Referenzlabors in Europa

Vernetzung von Organisationen, die in den Bereichen, auf die sich der Auftrag der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) erstreckt, tätig sind (Abl C 375/2018)

Letzte Änderung: 19.6.2019

Informationen der EFSA zu den zuständigen Einrichtungen in den Mitgliedsstaaten

Factsheets der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA):

Die EFSA erklärt u.a.:

Informationsblätter/-grafiken der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), z.B.:

Lebensmittelsicherheitsbericht 2019

Zahlen, Daten, Fakten aus Österreich

Zoonosenberichte

Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche in Österreich (AGES)

Österreichischer Ernährungsbericht 2017

Universität Wien im Auftrag des Bundesministeriums für Gesundheit und Frauen

Veterinärjahresberichte