LVA-Info-Veranstaltung am 12.5.2026:  Mikroplastik und Nanoplastik in Lebensmittel und Verpackungen

Die Allgegenwart von Kunststoffen und ihrer Zerfallsprodukte stellt die Wirtschaft, Gesellschaft und das gesamte Ökosystem vor immer größere Herausforderungen, auf welche die EU mit der Initiierung der europäischen Strategie für Kunststoffe in der Kreislaufwirtschaft reagiert hat. Eine Quelle für Kunststoffeinträge in die Umwelt bildet Mikroplastik (MP), das aus kleinsten Kunststofffragmenten mit Abmessungen im µm-Bereich besteht. 

Die Datenlage darüber, welcher Anteil des freigesetzten Mikroplastiks tatsächlich in die Lebensmittelkette gelangt, ist bislang unzureichend. Um die aktuelle Situation besser einschätzen zu können, befassten sich die Projekte microplastic@food und MICROPLEXFOOD gezielt mit der Entwicklung von Nachweismethoden für Mikroplastik in verschiedenen Lebensmittelmatrices. Mit innovativen spektroskopischen Bildgebungsverfahren und massenbasierten Analysemethoden wurden somit erste Daten erhoben. 

Die Infoveranstaltung schafft einen Raum, in dem aktuelle Erkenntnisse, analytische Herausforderungen und offene Fragen rund um das Thema Mikroplastik aktiv diskutiert und neue Impulse für weitere notwendige Forschung – auch mit dem Fokus Nanoplastik - gesetzt werden.

Wer von diesem Seminar profitiert
Verantwortliche aus den Bereichen Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung, Konformitätsarbeit, Einkauf, Regulatory Affairs, FCM-Management, Produzierende und Händler von Lebensmittelkontaktmaterialien und-verpackungen, Anlagenbauer. 

Das detaillierte Programm finden Sie unter Downloads.