Vom Bauchgefühl zur CO2-Zahl, Product Carbon Footprint als Business-Booster - Produktgruppe: Lebensmittel

Dieser Workshop zeigt, wie Unternehmen den Product Carbon Footprint (PCF) nach ISO 14067 nicht nur zur Erfüllung von regulatorischen Anforderungen, sondern als strategisches Werkzeug nutzen können. Im Fokus stehen praxisnahe Anwendungen für Green Procurement, naBe-Kriterien sowie Prozessoptimierung und Kostenreduktion. Anhand von Produkten aus den Bereichen Lebensmittel, Elektronik und Verpackung lernen die Teilnehmenden typische Hotspots, relevante Kennzahlen und konkrete Optimierungshebel kennen. Breakout-Sessions, Praxisbeispiele und eine PCF-Checkliste unterstützen den Einstieg in eigene PCF- oder LCA-Projekte.

Moderation:
Werner Frühwirth | Hochschule Campus Wien
Jan Krepil | Hochschule Campus Wien
Antonia Trentini | Hochschule Campus Wien

Programm:

• Begrüßung

• Impulsvortrag: PCF ist nicht nur Pflicht, sondern Power-Tool

• Break-out-Session: Lebensmittel
  Rohstoffe, Energie, Kühlung, Ausschuss und zentrale Emissions- und Kosten-Hotspots

• Feedback und PCF-Checkliste
  Top-3-Hebel aus den Gruppen und gemeinsame Erarbeitung einer PCF-Checkliste

• Förderung und Next Steps

Antonia Trentini, MA ist wissenschaftliche Mitarbeiterin im Studiengang Nachhaltiges Ressourcenmanagement an der Hochschule Campus Wien. Ihr Arbeitsgebiet liegt im Nachhaltigkeitsmanagement mit Schwerpunkt auf ESG-Reporting und den zugehörigen regulatorischen Rahmenbedingungen. Sie verfügt über fundierte Erfahrung an der Schnittstelle von Nachhaltigkeit und Innovation. Fotocredit Antonia Trentini

Dipl.-Ing. Werner Frühwirth, MSc, ist an der Hochschule für angewandte Wissenschaften Campus Wien in Lehre und Forschung im Fachbereich nachhaltiges Ressourcenmanagement tätig. Er ist ein erfahrener Experte in den Bereichen technischer Umweltschutz, nachhaltiges Ressourcenmanagement, IT-Sicherheit und Datenschutz. Mit seinem Ingenieurbüro für technischen Umweltschutz berät er außerdem Unternehmen u.a. in Nachhaltigkeitsbewertung, Ressourcenmanagement und Ökobilanzierung/Carbon Footprinting. Fotocredit Werner Frühwirth

Jan Krepil, Researcher an der Hochschule Campus Wien, verfügt über fundierte und praxisorientierte Kompetenzen in der Durchführung und Bewertung von Lebenszyklusanalysen, einschließlich der Anwendung etablierter Methoden und Standards wie Product Environmental Footprint (PEF/CFF), Corporate Carbon Footprint (CCF) sowie Product Carbon Footprint (PCF) gemäß den einschlägigen ISO-Normen. In diesen Themengebieten kann er mehrjährige Erfahrung in Lehre und Forschung, sowie Projektverantwortung vorweisen. Fotocredit Schedl

Diese Veranstaltung ist Teil der NOW Green Economy Days 2026 der Wirtschaftskammer Wien. Am 22. und 23. September 2026 stehen Nachhaltigkeit, Energie, Kreislaufwirtschaft und Innovation im Mittelpunkt. Mehr Informationen und das gesamte Programm finden Sie auf der Veranstaltungsseite der NOW Green Economy Days.

Es wird angestrebt, diese Veranstaltung nach den Kriterien des Österreichischen Umweltzeichens für Green Meetings/Green Events auszurichten. Weitere Informationen wie wir nachhaltige Veranstaltungen umsetzen finden Sie unter www.wko.at/wien/nachhaltige-veranstaltungen 
  

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