Es geht um den Start eines kleinen Gastronomieprojekts und den Umgang mit Risiken. Es werden bewusst Worst-Case-Szenarien durchdacht. Was passiert, wenn das Lokal nicht funktioniert? Der Einstieg erfolgt bewusst klein. Acht Sitzplätze. In der eigenen Umgebung. Dadurch bleibt der zeitliche und finanzielle Aufwand überschaubar.
Ein wichtiger Faktor ist das Umfeld. Familie, Nachbarn und das Dorf kennen sich. Es gibt Vertrauen und Unterstützung. Die ersten Reaktionen auf den Kaffee sind positiv und teilweise überraschend.
Auch der Businessplan spielt eine Rolle. Die Planung für sechs Monate wird schneller übertroffen als erwartet. Bereits nach vier Wochen zeigen die Zahlen, dass das Konzept funktioniert.
Die zentrale Erkenntnis: Mit Motivation, Freundlichkeit und Qualität kann ein solches Konzept überall funktionieren. Nicht der Ort entscheidet, sondern die Haltung und Umsetzung.
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▬ Über SOUND OF BUSINESS ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ein Podcast für Menschen, die gerne anpacken, sich fürs Unternehmertum interessieren oder auch selbst gründen möchten. Ganz nach dem Motto: Wirtschaft sind wir alle. Alle, die was unternehmen. Der SOUND OF BUSINESS Podcast bietet viele spannende Einblicke ins Unternehmertum. Host Christoph Hahn kommt mit Menschen ins Gespräch, die ihren Traum vom Gründen verwirklicht haben und unternehmerisch tätig sind, mit allem, was dazugehört.
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