Vom kleinen Café zum besten Coffee Shop Europas – das ist GOTA!

Wer einmal verstanden hat, wie komplex Kaffee wirklich ist, den lässt dieses Thema nicht mehr los. Genau das ist Katharina und Markus Brun passiert. Doch wie wird aus einer Idee ein international ausgezeichneter Coffee Shop – und warum ist Wien plötzlich auf Augenhöhe mit New York oder Tokio?

Katharina und Markus haben mit Gota Coffee Experts gezeigt, dass traditionelle Wiener Kaffeehauskultur und moderner Specialty Coffee kein Widerspruch sind. Vom kleinen Café mit acht Sitzplätzen im 15. Bezirk bis zum besten Coffee Shop Europas und drittbesten weltweit war es ein Weg voller Mut, Lernprozesse und klarer Visionen. Reisen nach Peru, Costa Rica, Äthiopien oder Panama haben nicht nur neue Bohnen, sondern auch neue Perspektiven gebracht.

Im Gespräch erzählen die beiden, warum Kaffee ein Handwerksprodukt auf Weltniveau ist, wie wichtig Community, Atmosphäre und ehrliches Feedback sind – und weshalb Unternehmertum mehr bedeutet als Umsatz und Businesspläne. Es geht um Verantwortung für Mitarbeitende, um tägliche Routinen, um Geschmack, der sich entwickelt, und um die Kraft, jeden Tag wieder neu anzufangen.

Eine Geschichte über Leidenschaft, Qualität und die Frage, wie man mit einer klaren Vision nicht nur ein Unternehmen aufbaut, sondern einen Ort, an dem Menschen gerne zusammenkommen.
Was braucht es also wirklich, um langfristig erfolgreich zu gründen?

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▬ Kapitel ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 – Kaffee als Leidenschaft & Einstieg
07:00 – Wiener Kaffeehauskultur vs. Specialty Coffee
14:00 – Gründen als Geschwister & Unternehmertum im Alltag
22:00 – Community, Atmosphäre & Wachstum
29:40 – Learnings, Vision & Tipps für Gründer:innen

▬ Weiterführende Links ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
https://gota.coffee/

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▬ Über SOUND OF BUSINESS ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ein Podcast für Menschen, die gerne anpacken, sich fürs Unternehmertum interessieren oder auch selbst gründen möchten. Ganz nach dem Motto: Wirtschaft sind wir alle. Alle, die was unternehmen. Der SOUND OF BUSINESS Podcast bietet viele spannende Einblicke ins Unternehmertum. Host Christoph Hahn kommt mit Menschen ins Gespräch, die ihren Traum vom Gründen verwirklicht haben und unternehmerisch tätig sind, mit allem, was dazugehört.

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