Ist es wirklich so, dass die Milch am Tag nach dem aufgedruckten Datum plötzlich schlecht wird? Greenpeace hat herausgefunden, dass Lebensmittel oft noch drei Monate nach dem Ablaufdatum genießbar sind. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist also eher eine Frischegarantie als ein Verfallsdatum. In Österreich werden jede Sekunde 26 Kilogramm einwandfreie Lebensmittel weggeworfen. Ist es an der Zeit, dass wir unsere Einstellung zum Mindesthaltbarkeitsdatum überdenken und Lebensmittelverschwendung reduzieren?
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