In Island werden die Gurken knapp! Denn der kanadische Tik Toker Logan Moffitt, auch bekannt als der „cucumber guy“, also "Gurkentyp", hat mit seinen viralen Rezepten einen wahren Ansturm auf das Gemüse ausgelöst. Besonders beliebt ist der Salat mit Sesamöl und Reisessig.
Die Nachfrage nach Gurken sei um 200 Prozent gestiegen, teilt die Supermarktkette Krónan mit. Sie ist inzwischen so hoch, dass Gurken aus Holland importiert werden müssen. Normalerweise kommt isländisches Gemüse fast ausschließlich aus den eigenen Gewächshäusern.
Neben den Gurken werden in isländischen Supermärkten übrigens auch Sesamöl und Reisessig immer knapper.
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