11er investiert in Energieeffizienz und saubere Luft

Seit Herbst 2024 ist am Unternehmensstandort in Frastanz eine hochmoderne Abluftreinigungs- und Wärmerückgewinnungs-anlage in Betrieb. Sie führt bislang ungenutzte Wärmeenergie zurück in den Produktionskreislauf und senkt dadurch den Bedarf an fossilem Erdgas. Das spart nicht nur wertvolle Ressourcen, sondern reduziert auch CO2-Emissionen. Die Investition von rund 7 Millionen Euro bringt spürbare Vorteile für Umwelt, Nachbarschaft und Energieverbrauch.

Zwei Herausforderungen – eine Lösung
Mit dem Bau der neuen Anlage geht 11er gleich zwei Themen an: Zum einen wurde bislang ein Teil der in der Produktion entstehenden Wärme noch nicht optimal wiederverwertet. Zum anderen kam es, je nach Wetterlage, immer wieder zu Geruchsbelastungen in der Umgebung durch die Abluft der Produktion. Beides wird nun mit einem innovativen Gesamtsystem wesentlich verbessert.

Effiziente Wärmerückgewinnung
Kernelement der neuen Anlage ist ein zweistufiges Wärmerückgewinnungssystem. Die heiße Abluft aus der Produktion wird über Wärmetauscher geführt, welche die enthaltene Wärme aufnehmen, und im Produktionsprozess wieder verwendet wird, zum Beispiel zur Warmwasseraufbereitung, Raumheizung oder als Prozesswärme. Auch die beim Dampfschälprozess entstehende Wärme wird durch Kondensation rückgewonnen. Dadurch kann 11er künftig bis zu 5 Gigawattstunden Wärme pro Jahr intern nutzen – in etwa dreimal so viel wie bisher. Das bedeutet eine Reduktion von bis zu 10 Prozent beim Gasverbrauch.

Saubere Luft durch Biofilter
Neben der Wärmerückgewinnung wird die Produktionsabluft nun in einer neuen Abluftreinigungsanlage in mehreren Schritten nach neuestem Stand der Technik gereinigt. Nach der Abkühlung geht die Luft durch einen sogenannten Elektrofilter, der feine Partikel und Aerosole abtrennt. Anschließend wird sie in einem Luftwäscher befeuchtet, bevor sie gleichmäßig durch vier Biofiltermodule geleitet wird. Diese bestehen aus natürlichen Materialien wie Rindenmulch und Holzfasern, auf denen Mikroorganismen angesiedelt sind. Diese bauen die verbliebenen Geruchsstoffe biologisch ab. Die neue Anlage reduziert Gerüche aus der Produktion dadurch um mehr als 90 Prozent – ein deutlicher Gewinn für die betroffenen Gebiete.

Regional gebaut mit bewährten Partnern
Der Baustart erfolgte im März 2024, die Inbetriebnahme erfolgte planmäßig im September 2024. Die Bauarbeiten wurden größtenteils mit langjährigen, regionalen Partnerfirmen realisiert, darunter Netzer, Gort, BHM, Dorfinstallateur, Hörburger, E-Werk, Johnson und ITZ. Für den speziellen Bereich der Ablufttechnik wurde zusätzlich das Unternehmen Reinluft Umwelttechnik aus dem Raum Stuttgart eingebunden.

Klimainitiative mit Weitblick
Die neue Abluft- und Wärmerückgewinnungsanlage sind zentrale Meilensteine der langfristigen 11er Klimainitiative und reihen sich in eine Vielzahl an Maßnahmen ein, mit denen 11er seit Jahrzehnten Umweltschutz aktiv lebt. Bereits in den 1980ern baute das Familienunternehmen die erste eigene Biogasanlage, welche 2017 mit modernster Technik neu errichtet wurde. 2022 wurde eine der größten Photovoltaikanlagen Vorarlbergs auf den Dächern der 11er Tiefkühlhäuser in Betrieb genommen. Mit dem aktuellen Projekt wird das Engagement für eine ressourcenschonende, emissionsarme Produktion bei 11er konsequent fortgeführt. „Mit der neuen Anlage setzen wir einen weiteren entscheidenden Schritt in Richtung emissionsarmer, energieeffizienter Produktion – und stärken gleichzeitig unsere Verantwortung gegenüber Umwelt, Region und nachkommenden Generationen“, betont Geschäftsführer Thomas Schwarz.

11er Fact Box:
- 11er ist ein Familienunternehmen in 3. Generation mit Sitz in Frastanz, Vorarlberg, Österreich.
- 11er ist Hersteller von hochwertigen, tiefgekühlten Kartoffelspezialitäten. Höchste Qualität und regionale Zutaten stehen bei allen hausgemachten Rezepturen an oberster Stelle.
- Umsatz 11er Gruppe 2024:136 Mio. Euro
- Exportanteil: ca. 60 %
- Mitarbeiter: 326
- 11er Klimainitiative: Mitglied UN Global Compact, Gründung der eigenen 11er Klimainitiative seit 01.01.2015, 11er PV-Anlage: aktuell sind knapp über 1,2 Megawatt Peak Nennleistung in Betrieb (Leistung entspricht dem Durchschnittsbedarf von ~230 4-Personen-Haushalten)