XINIS-Woche 2026: Vorarlbergs Gastronomie lädt zum Probieren, Entdecken und Genießen ein
Rund 30 Gastronomiebetriebe aus allen Vorarlberger Bezirken beteiligen sich von 8. bis 14. Juni 2026 an der XINIS-Woche und laden Gäste dazu ein, die Vielfalt der alpinen Kulinarik kennenzulernen. Mit einer attraktiven 2+1-Aktion bietet die Aktionswoche die ideale Gelegenheit, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und die kreative Seite der Vorarlberger Gastronomie zu erleben.
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Was ist eigentlich ein XINI? „XINIS sind „Alpine Kulinarik Happa“ – kleine, kreative Gerichte, die regionale Zutaten, traditionelles Handwerk und moderne Kochkunst vereinen. Jeder Happa erzählt eine Geschichte über seine Herkunft, die Produzentinnen und Produzenten dahinter sowie die Leidenschaft der Köchinnen und Köche, die daraus einzigartige Genussmomente schaffen“, weiß KM Mike P. Pansi, Fachgruppenobmann Gastronomie, zu berichten.
XINIS-Woche
Während der XINIS-Woche, von 8. bis 14. Juni, präsentieren die teilnehmenden Partnerbetriebe ihre individuellen Kreationen und zeigen, wie vielfältig alpine Küche interpretiert werden kann. Von traditionellen Rezepturen bis hin zu modernen Neuinterpretationen reicht die kulinarische Bandbreite. Gäste erhalten damit einen unkomplizierten Zugang zu unterschiedlichen gastronomischen Konzepten und können die Besonderheiten der Vorarlberger Genusskultur auf neue Weise erleben.
Außergewöhnliche Aktion
Ein besonderes Highlight ist die 2+1-Aktion: Wer drei XINIS bestellt, bezahlt nur zwei. Damit wird das Probieren verschiedener Kreationen noch attraktiver und lädt dazu ein, die kulinarische Vielfalt mehrerer Betriebe kennenzulernen. Der Fachgruppenobmann sieht in der Aktionswoche eine wertvolle Gelegenheit, die Innovationskraft der heimischen Gastronomie sichtbar zu machen: „Mit der XINIS-Woche zeigen unsere Betriebe, wie kreativ, vielfältig und hochwertig die Vorarlberger Gastronomie ist. XINIS verbinden regionale Produkte, handwerkliches Können und kulinarische Innovation in einer Form, die Gäste unkompliziert genießen und entdecken können. Ich lade Einheimische und Gäste gleichermaßen ein, die teilnehmenden Betriebe zu besuchen, Neues auszuprobieren und die Vielfalt der alpinen Kulinarik kennenzulernen.“
Die XINIS-Woche findet von 8. bis 14. Juni 2026 statt. Knapp 30 Partnerbetriebe aus allen Regionen Vorarlbergs beteiligen sich an der Initiative und präsentieren ihre ganz persönlichen Interpretationen der alpinen Kulinarik. XINIS entdecken, neue Geschmackseindrücke sammeln und genießen ist angesagt.
Weitere Informationen zu den Partnerbetrieben finden Sie hier.