Tourismus und Freizeitwirtschaft
Lehrlingsentschädigung / Lehrlingseinkommen
Die Höhe des Lehrlingseinkommens ist in den Kollektivverträgen geregelt und ist vom gewählten Beruf und Lehrjahr abhängig.
Die Tabellen zum Lehrlingseinkommen auf dieser Seite verzeichnen die kollektivvertraglichen Mindestsätze für die einzelnen Berufe pro Lehrjahr. Alle Beträge sind in Euro angegeben und weisen den monatlichen Bruttobetrag aus – also den Geldwert vor Abzug sämtlicher Abgaben (Steuern, Versicherungen).
- Koch/ Köchin
- Restaurantfachmann/-frau
- Gastronomiefachmann/-frau
- Systemgastronomiefachmann/-frau
- Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in
- Hotelkaufmann/-frau
- Reisebüroassistent/-in
- Fitnessbetreuer/-in
- Sportadministrator/-in
- Veranstaltungstechniker/-in
Lehrberuf Koch/Köchin
Lehrlingseinkommen gemäß Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe gültig ab: 1.4.2021
im 1. Lehrjahr ……………. 785,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr ……………. 890,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr …………. 1.015,00 Euro monatlich
im 4. Lehrjahr*) ………. 1.105,00 Euro monatlich
*) Gilt bei einer Doppellehre; zu einem 4. Lehrjahr kommt es nur bei Kombination mit einem weiteren Lehrberuf.
Lehrlingseinkommen Gemeinde Wien (gemäß Dienstvorschrift für Lehrlinge) gültig ab: 1.1.2021
im 1. Lehrjahr ……………. 673,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr ……………. 887,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr …………. 1.186,00 Euro monatlich
im 4. Lehrjahr*) ………. 1.613,00 Euro monatlich
*) Gilt bei einer Doppellehre; zu einem 4. Lehrjahr kommt es nur bei Kombination mit einem weiteren Lehrberuf.
Lehrberuf Restaurantfachmann/-frau
Lehrlingseinkommen gemäß Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe gültig ab: 1.4.2021
im 1. Lehrjahr ……………. 785,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr ……………. 890,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr …………. 1.015,00 Euro monatlich
im 4. Lehrjahr*) ………. 1.105,00 Euro monatlich
*) Gilt bei einer Doppellehre; zu einem 4. Lehrjahr kommt es nur bei Kombination mit einem weiteren Lehrberuf.
Lehrberuf Gastronomiefachmann/-frau
Lehrlingseinkommen gemäß Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe gültig ab: 1.4.2021
im 1. Lehrjahr ……………. 785,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr ……………. 890,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr …………. 1.015,00 Euro monatlich
im 4. Lehrjahr*) ………. 1.105,00 Euro monatlich
*) Gilt bei einer Doppellehre; zu einem 4. Lehrjahr kommt es nur bei Kombination mit einem weiteren Lehrberuf.
Lehrberuf Systemgastronomiefachmann/-frau
Lehrlingseinkommen gemäß Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe gültig ab: 1.4.2021
im 1. Lehrjahr ……………. 785,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr ……………. 890,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr …………. 1.015,00 Euro monatlich
im 4. Lehrjahr*) ………. 1.105,00 Euro monatlich
*) Gilt bei einer Doppellehre; zu einem 4. Lehrjahr kommt es nur bei Kombination mit einem weiteren Lehrberuf.
Lehrlingseinkommen McDonald‘s gültig ab: 1.5.2021
im 1. Lehrjahr ……………. 860,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr ……………. 955,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr …………. 1.155,00 Euro monatlich
Weitere Informationen finden Sie im Zusatzkollektivvertrag für ArbeiterInnen bei McDonald ́s Österreich 2019.
Lehrberuf Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in
Lehrlingseinkommen gemäß Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe gültig ab: 1.4.2021
im 1. Lehrjahr ……………. 785,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr ……………. 890,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr …………. 1.015,00 Euro monatlich
im 4. Lehrjahr*) ………. 1.105,00 Euro monatlich
*) Gilt bei einer Doppellehre; zu einem 4. Lehrjahr kommt es nur bei Kombination mit einem weiteren Lehrberuf.
Lehrberuf Hotelkaufmann/-frau
Lehrlingseinkommen gemäß Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe gültig ab: 1.4.2021
im 1. Lehrjahr ……………. 785,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr ……………. 890,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr …………. 1.015,00 Euro monatlich
im 4. Lehrjahr*) ………. 1.105,00 Euro monatlich
*) Gilt bei einer Doppellehre; zu einem 4. Lehrjahr kommt es nur bei Kombination mit einem weiteren Lehrberuf.
Lehrberuf Reisebüroassistent/-in
Lehrlingseinkommen gemäß Kollektivvertrag für Reisebüro-Angestellte gültig ab: 1.1.2021
im 1. Lehrjahr ……………. 600,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr ……………. 750,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr …………. 1.050,00 Euro monatlich
Weitere Informationen finden Sie im Kollektivvertrag für Angestellte in Reisebüros 2021 und in der Gehaltsordnung für Angestellte in Reisebüros 2021.
Lehrberuf Fitnessbetreuer/-in
Die Lehrlingseinkommen beträgt ab 1.10.2020:
im 1. Lehrjahr: 546,80 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr: 697,40 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr: 979,90 Euro monatlich
Lehrberuf Sportadministrator/-in
Die Lehrlingseinkommen beträgt ab 1.10.2019:
im 1. Lehrjahr: 600,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr: 760,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr: 1.055,00 Euro monatlich
Lehrberuf Veranstaltungstechniker/-in
Die Lehrlingseinkommen beträgt ab 1.10.2020:
im 1. Lehrjahr: 600,40 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr: 768,80 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr: 952,10 Euro monatlich
im 4. Lehrjahr: 1.233,40 Euro monatlich
Bundestheater
Zu den Bundestheatern zählen: Burgtheater, Staatsoper, Wiener Staatsballett, Volksoper, ART for ART Theaterservice.
Lehrlingseinkommen gültig ab: 1.9.2020
im 1. Lehrjahr: 629,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr: 787,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr: 928,00 Euro monatlich
im 4. Lehrjahr: 1.170,00 Euro monatlich
Landestheater
Theater, die dem Theatererhalterverband österreichischer Bundesländer und Städte angehören.
Lehrlingseinkommen gültig ab: 1.1.2020
im 1. Lehrjahr: 591,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr: 751,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr: 921,00 Euro monatlich
im 4. Lehrjahr: 1.181,00 Euro monatlich
Theaterbetriebe
Zu den Theaterbetrieben zählen Einrichtungen, die dem Wiener Bühnenverein angehören: Volkstheater, Akademietheater, Theater in der Josefstadt, Kammerspiele, Theater der Jugend (Renaissancetheater, Theater im Zentrum), Vereinigte Bühnen Wien (Theater an der Wien, Raimundtheater, Ronacher).
Lehrlingseinkommen gültig ab: 1.1.2019
im 1. Lehrjahr: 567,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr: 730,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr: 904,00 Euro monatlich
im 4. Lehrjahr: 1.170,00 Euro monatlich
Vereinigte Bühnen Wien
Zu den Vereinigte Bühnen Wien gehören das Theater an der Wien, das Raimundtheater, Ronacher und die Kammeroper)
Lehrlingseinkommen gültig ab: 1.1.2020
im 1. Lehrjahr: 637,00 Euro monatlich
im 2. Lehrjahr: 852,00 Euro monatlich
im 3. Lehrjahr: 1.078,00 Euro monatlich
im 4. Lehrjahr: 1.386,00 Euro monatlich
Hinweis
Aufgrund der Corona-Krise wurden die Lohn- und Gehaltsverhandlungen ausgesetzt. Es ist geplant, diese im Herbst fortzuführen. Bis dahin gelten die aktuellen Lohn- und Gehaltstabellen.
Im neuen Lehrberuf "Hotel- und Restaurantfachmann/frau" (4-jährig) wird eine Orientierung am Lehrberuf "Gastronomiefachmann/frau" empfohlen, beim neuen Lehrberuf "Eventkaufmann/frau" eine Orientierung am Lehrberuf "Veranstaltungstechniker(in)".