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Martin Eder
© Martin Eder
Gastronomie, Fachgruppe

Gerald Royda

Lesedauer: 1 Minute

16.12.2025

Meine Funktionen:

  • Obmann der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft OÖ
  • Obmann der Fachgruppe Gastronomie OÖ
  • Bundesausbildungsverantwortlicher Gastronomie/Hotellerie  

Meine Unternehmen:

Gasthof Linimayr und Airotel in Hörsching, sowie weitere Beteiligungen in Gastronomie- und Hotellerie-Betrieben.  

Meine Motivation:

Meine Hauptmotivation, mich als Funktionär neben meinem eigenen Betrieb ehrenamtlich zu engagieren, ist es, aktiv Interessenpolitik zu betreiben und positive Entwicklungen in meiner Branche voranzutreiben. Ich möchte mitgestalten, überzeugen und den Geltungsmoment in der Hand haben, wenn wichtige Entscheidungen getroffen werden – nicht nur darauf warten, was auf uns zukommt. 

Mein täglicher Einsatz für die Branche lohnt sich jetzt besonders:

Die demografische Entwicklung führt zu wachsenden Anforderungen am Arbeitsmarkt. Gleichzeitig war die wirtschaftliche Lage - insbesondere in der Kosten- und Preisstruktur - in der mittelfristigen Vergangenheit noch nie so herausfordernd wie derzeit. 

Aktuelle Erfolge: 

Neuentwicklung von Lehrberufen

Die Neuentwicklung von Lehrberufen ist ein wichtiger Schritt, um die duale Ausbildung an die sich wandelnden Anforderungen der Wirtschaft anzupassen.

Ein erfolgreiches Beispiel ist die neue Doppellehre „Hotel- und Restaurantfachfrau/-mann“. Sie verbindet praktische Berufsbilder sinnvoll miteinander und wird sehr gut angenommen. Die Lehrberufe werden zunehmend attraktiver und es zeigt sich ein positiver Trend bei den Lehrlingszahlen. Durch das Engagement der WKOÖ konnte in den letzten Jahren ein echter Turnaround erzielt werden. 

Bürokratieabbau

Die Liste an Forderungen an die Landes- und Bundesregierung zur Entbürokratisierung im Tourismus ist lang. Ein erster Erfolg ist beispielsweise die Erleichterung im Betriebsanlagenrecht im Bezug auf die Stellplatzverordnung. 

Trinkgeld

Die Neugestaltung der Trinkgeldpauschale ist nicht nur praxistauglich, sondern auch mit einer hohen Rechtssicherheit, insbesondere bei der Anwendung des Troncsystems verbunden. 

Mein Team

Funktionär:innen der Fachgruppe Gastronomie
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