Person mit Cap und in Schürze steht in Edelstahlküche und tropft mit Löffel Flüssigkeit in eine Pfanne, hält in anderer Hand Topf, im Vordergrund verschwommen Schüsseln mit Eierschwammerl und lose Tomaten und Kräuter
© Christian Vorhofer
Gastronomie, Fachgruppe

Statistik: Gastronomie in Zahlen, Daten und Fakten

Aktuelle Kennzahlen und Branchendaten zum österreichischen Gastgewerbe 

Lesedauer: 1 Minute

Betriebswirtschaftliche Kennzahlen

Die aktuellen Kennzahlen zur österreichische Gastronomie stellen einen  Vergleichsmaßstab und Referenzpunkt dar, um seine Betrieb zu vergleichen und festzustellen: Wo steht mein Betrieb im Vergleich zu anderen?

Mitgliederstatistik: Mitglieder - exkl. Ruhende

Mitgliederstatistik 2023 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2022 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2021 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2020 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2019 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

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Mitgliederstatistik 2013 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2012 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik: Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender

Mitgliederstatistik 2023 (Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender)

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Branchendaten

Daten zu der Zahl der Mitglieder, zu Lehrlingen, zu Unternehmen und Beschäftigten und zu Neugründungen

Branchendaten Gastronomie 2023

Branchendaten Gastronomie 2022

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Unter Tourismus-Statistiken und Studien finden Sie weitere Zahlen, Daten und Fakten zur österreichischen und internationalen Tourismus- und Freizeitwirtschaft.

Stand: 17.01.2024