Eisgenuss zu jeder Zeit

Eine süße, eiskalte Erfrischung im Grünen inmitten der heißen Stadt: Daniela Babatcheva hat sich mit ihrem 24-Stunden-Softeisautomaten im Jahr 2023 einen langersehnten Traum erfüllt und ein freudebringendes Angebot im Alltag der Menschen geschaffen - ein spontaner Genussmoment beim Spaziergang, nach der Arbeit oder auch in der Nacht. Der Selbstbedienungsautomat befindet sich nun schon den dritten Sommer im Park des Alten AKH, hat rund um die Uhr geöffnet und bietet jede Woche neue, kreative Sorten, wie Granatapfel oder Buttermilch-Zitrone.

Große Liebe von klein auf

„Seit ich klein war, liebe ich Eis. In meiner Kindheit war ein Softeis-Automat in der Nähe unserer Wohnung, bei dem ich immer Eis gegessen und jede Portion genossen habe. Viele Jahre danach habe ich solche Automaten mit viel mehr Sorten in Honolulu, Hawaii gesehen”, erzählt Babatcheva. 2022 hat die Unternehmerin, die zuvor jahrelang im Finanzwesen großer Handelskonzerne und in der Modebranche tätig war, mit der Recherche zu Softeis-Automaten begonnen. „Bereits seit den Studienjahren war es mein Traum, ein eigenes Geschäft zu haben für Shakes oder Eis. Ich experimentiere gerne zu Hause, kreiere für mich verschiedene Eissorten aus Früchten, Hafermilch, aber auch salzige Eissorten, wie Gurke oder Tzatziki.”

Moderner Eisgenuss

Mit ihrem Projekt möchte sie Eis genau dort bereitstellen, wo Menschen gern unterwegs sind, unabhängig von Öffnungszeiten. Das Konzept soll klassischen Eisgenuss mit moderner Nahversorgung verbinden. Auf Wunsch der Kund:innen ist seit diesem Sommer auch Kartenzahlung möglich. „Damit wird der Zugang noch einfacher und zeitgemäßer – ein kleiner, aber entscheidender Schritt in Richtung moderner Nahversorgung im öffentlichen Raum”, meint die Eisliebhaberin abschließend.