Zwei Personen mit grauen Schürzen auf Brote blickend hinter Theke stehend, eine Person im Vordergrund, im Hintergrund Regale mit Brotlaiben
Icon der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe

Lebensmittelgewerbe - Niederösterreich

Der Bundesverband der Bäcker vertritt die Interessen der Berufsgruppe der Bäcker innerhalb der Innung der Lebensmittelgewerbe. Die Innung setzt sich für bessere rechtliche und wirtschaftliche Rahmenbedingungen seiner Mitglieder ein und bietet im Wege der Lebensmittelakademie Beratungs- und Unterstützungsangebote für Unternehmen an.

Aktuelles

  • Bäcker bei der Arbeit

    Branchennews

    Medaillen-Flut: 863 Auszeichnungen für Brot und Gebäck-Spezialitäten

    Weiterlesen
  • Detailansicht eines Laibes Brot umgeben von Weizenähren, Baguettes, Weckerln und Semmeln

    Bäcker

    21. Internationaler Brotwettbewerb 2024 − Die Sieger:innen stehen fest

    Weiterlesen
  • Teilnehmer der AustrianSkills der Bäcker 2023 Sailer Simon, Josef Schrott, Theni Armin, Sahra Klinger, Rathmayer Matthias, Julia Kusel,Erwin Heftberger

    Bäcker

    Sarah Klinger aus Oberösterreich siegt bei den AustrianSkills der Bäcker:innen 2023

    Weiterlesen

Aus- und Weiterbildung

Die Bäckerinnung ein eigenes Video produziert

  • Lächelnde Person in weißem Kochgewand mit Haube hält Korb mit Brotlaiben in Händen

    Lebensmittelgewerbe

    Video "Blick hinter die Kulissen"

    Weiterlesen
Zwei Laib Brot auf einem Lattenrost

Bäcker

Ausbildung zum "Geprüften Brot-Sommelier"/zur "Geprüften Brot-Sommelière"

Weiterlesen
Verschiedene Backwaren vor dunklem Hintergrund

Bäcker

Die Umsetzung der Österreichischen Brot(an)sprache in der Bäckerei

Weiterlesen