Zukunft und Resilienz im Fokus der INGESA 2026
Internationale Getreidewirtschaftstagung in Velden: 200 Teilnehmer:innen diskutierten über Trends, Beschaffung und Nachhaltigkeit – Sonderfokus auf Agrarhandel und Nachwuchs
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Ganz im Zeichen der Themenschwerpunkte „Zukunft & Resilienz“ luden die Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe und die Lebensmittelakademie von 28. bis 29. Mai zur Internationalen Getreidewirtschaftstagung (INGESA) 2026 ins Casino Velden. Rund 200 Teilnehmer:innen aus 65 Betrieben der Müllerei, Mischfuttererzeugung und des Agrarhandels nutzten das Branchenevent zum intensiven Austausch. 18 namhafte Aussteller:innen präsentierten zudem ihre neuesten Innovationen.
Impulse für die Getreidewirtschaft
Das Vortragsprogramm spannte einen praxisnahen Bogen von Beschaffungsstrategien und Marktanalysen über Foodtrends für 2030 und Kreislauf-Nachhaltigkeit bis hin zu aktuellen Energiefragen.
So durften zum Themenschwerpunkt Zukunft unter anderem WIFO-Experten Priv.-Doz. Dipl.-Ing. Dr. Franz Sinabell und der Geschäftsführer der XXXLutz Gastronomie, Andreas Haderer, am Podium begrüßt werden.
Ein Vortrag über die entscheidenden Food Trends, Innovationen und Geschäftsmodelle von DI (FH) Christian Gumpold, MA vom INNOLAB an der FH CAMPUS 02 rundete diesen Themenschwerpunkt ab.
Bei der anschließenden Podiumsdiskussion zum Thema "Zukunft passiert heute" war es uns eine besondere Ehre, auch den Vizepräsidenten der Landwirtschaftskammer Niederösterreich, AMA-Verwaltungsratsvorsitzenden sowie Aufsichtsratsvorsitzenden der AMA-Marketing GesmbH, Herrn Ing. Lorenz Mayr, begrüßen zu dürfen.
Der erste Tag klang mit einem Impuls zu mentaler Stärke aus dem Spitzensport von Mentaltrainer Harald Pachner aus.
Am Freitag stand das Thema Resilienz im Mittelpunkt der Fachvorträge. Der Geschäftsführer der Kärntnermilch, Dir. Helmut Petschar, beleuchtete, welche Rolle Nachhaltigkeit in der Wertschöpfung eines Produktes vom Ursprung bis zur Zukunft spielt.
Im Anschluss daran erörterte Ing. Mag. Herwig Draxler, Leiter der Abteilung für Wirtschaftspolitik in der Wirtschaftskammer Kärnten, die Rolle der Nachhaltigkeit in der Stromerzeugung.
Den Abschluss dieses Themenblocks bildete DI Christoph Hammerl vom Österreichischen Raiffeisenverband mit seinem Vortrag "Nachhaltigkeit – Macht Europa eine Vollbremsung?".
Bühne für den Nachwuchs
Ein besonderes Highlight war die Präsentation der Meisterarbeiten der Schüler:innen der Meisterschule an der HTL für Lebensmitteltechnologie Wels. Die drei Meisterprüfungskandidat:innen zeigten die hohe Qualität der heimischen Ausbildung und setzten ein Zeichen für die nächste Generation der Branche.
Branchentreff und Networking
Die INGESA 2026 war ein voller Erfolg. Besonders stolz sind wir, dass wir dieses Jahr der nächsten Generation die Bühne überlassen konnten. Auch die starke Präsenz des Agrarhandels zeigt, wie wichtig dieser gemeinsame Austausch für die Zukunft der Branche ist.
Herbert Poinstingl
Innungsmeister
Neben dem fachlichen Input stand vor allem Networking im Mittelpunkt des Branchentreffs. Der Brot- und Weinabend, unterstützt von Hirter Bier, Wein Hoffmann, Kärntnermilch und Schlumberger, sowie der anschließende Vernetzungsabend boten den Rahmen für einen regen Branchenaustausch.
Dank gilt den Unterstützer:innen der INGESA 2026, der Gesellschaft für Gesunde Tierernährung (GGT), dem Agrarhandel Kärnten, dem Land Kärnten sowie den Landesinnungen Lebensmittelgewerbe Kärnten, Burgenland, Niederösterreich, Oberösterreich, Salzburg, Steiermark und Tirol.
Innungsmeister Herbert Poinstingl zog eine rundum positive Bilanz: „Die INGESA 2026 war ein voller Erfolg. Besonders stolz sind wir, dass wir dieses Jahr der nächsten Generation die Bühne überlassen konnten. Auch die starke Präsenz des Agrarhandels zeigt, wie wichtig dieser gemeinsame Austausch für die Zukunft der Branche ist.“
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen bei der nächsten INGESA, die von 18. bis 19. Mai 2028 im Kongress & Theaterhaus in Bad Ischl stattfinden wird!
- Mehr Informationen zur INGESA 2026
- Details zu den Vorträgen und Meisterarbeiten