100 Jahre Ramsa-Wolf: Wiener Senf mit Tradition
Bezirksobmann Manuel Fischer besuchte die Penzinger Senfmanufaktur und erhielt Einblicke in ein Jahrhundert Wiener Handwerkskunst.
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Seit 100 Jahren steht Ramsa-Wolf für Senf aus Wien. Anlässlich des Firmenjubiläums besuchten WK Wien-Bezirksobmann Manuel Fischer und Bezirksmanager Andreas Helletzgruber am 22. September 2026 die traditionsreiche Senfmanufaktur in Penzing. Geschäftsführerin Katrin Segel führte durch die Produktion und gab spannende Einblicke in die Entwicklung des Familienunternehmens, das seit fünf Generationen auf Qualität, Handwerk und neue Ideen setzt.
Familienbetrieb mit Innovationsgeist
Was 1926 als Senfmühle in Erdberg begann, ist heute eine der letzten unabhängigen Senfmanufakturen Österreichs. Seit 2014 produziert Ramsa-Wolf in Penzing. Katrin Segel führt den Betrieb in fünfter Generation. Verarbeitet werden österreichische Senfkörner und Wiener Hochquellwasser. Jährlich entstehen rund 1,5 Millionen Senftuben und 70.000 Gourmet-Senfgläser.
Tradition trifft neue Ideen
Neben dem legendären Englischen Spezial Senf setzt Ramsa-Wolf auf kreative Spezialitäten. Zum Jubiläum erweitern Bio SenfKaviar und Feigen Senf das Sortiment.
Ramsa-Wolf zeigt eindrucksvoll, wie sich traditionelles Handwerk, regionale Wertschöpfung und Innovationskraft erfolgreich verbinden lassen. Solche Familienbetriebe prägen den Wirtschaftsstandort Penzing und verdienen unsere besondere Wertschätzung.
Manuel Fischer
WK Wien-Bezirksobmann für den 14. Bezirk
Das 100-jährige Bestehen feierte Ramsa-Wolf am 8. Oktober 2026. Ein Jubiläum, das zeigt, wie ein Wiener Familienunternehmen mit Qualität und neuen Ideen über Generationen erfolgreich bleibt.