Bester Würstelstand im 23.

Die Würstelstände haben seit dem Vorjahr einen fixen Platz auf der Liste des immateriellen Weltkulturerbes der UNESCO. Für den Gourmetführer Falstaff ein guter Grund, erstmals die besten ihrer Art zu prämieren. Die Falstaff-Community hat österreichweit 113 Würstelstände bewertet, mit 94 den überwiegenden Teil in Wien. Die Sieger wurden kürzlich im Rahmen einer Preisverleihung ausgezeichnet. Platz eins teilen sich der „Wiener Würstelstand“ in der Pfeilgasse und der „Bitzinger bei der Albertina“ mit jeweils 96 von 100 Punkten. 

Neben den Gesamtsiegern hat Falstaff auch die regionale Vielfalt gewürdigt und für jeden Wiener Bezirk den Top-Betrieb gekürt. Der beste Würstelstand im 23. Bezirk ist demnach jener von Robert Varga am Maurer Hauptplatz, mit 92 von 100 möglichen Punkten. „Ein traditioneller Würstelstand mit einem etwas modernisierten Angebot“, befindet der Falstaff. „Käsekrainer, Bratwurst und Waldviertler kredenzt man in XL-Version, ebenso Hotdog und eine ganze Würstelbox.“ Der Pferdeleberkäse wird ebenfalls lobend erwähnt.

Im Jahr 2022 übernahm Robert Varga den Würstelstand am Maurer Hauptplatz. Dabei zeigte er nicht nur, dass der Wiener Würstelstand ein Bestandteil unserer Kultur ist, sondern auch, dass man ihn hochleben lassen kann. Als Teil des Vorstands des Vereins der Geschäftsleute von Mauer unterstützt er weiters lokale Unternehmen. Der Verein sieht die dörflichen Strukturen des Grätzls als Alternative zu Einkaufscentern oder Online-Shopping. Mit beliebten und mittlerweile zur Tradition gewordenen Veranstaltungen wie der GenussTour oder Weihnachten in Mauer wird dafür ein deutliches Zeichen gesetzt.