Japan: Vollautomatisierte Vertical Farm in Tokio zeigt Zukunft des Agrar-Anbaus

Agritech: Neue Anlage ermöglicht präzise Steuerung von Ressourcen und Produktqualität

In Tokio ging die weltweit erste vollständig versiegelte Vertical-Farm in Betrieb! Die neue Technologie ermöglicht eine bislang unerreichte Kontrolle der Anbaubedingungen und gilt als wichtiger Schritt für die automatisierte Lebensmittelproduktion.

Für österreichische Unternehmen entstehen dadurch neue Chancen in den Bereichen Agrartechnik, Automatisierung, Energieeffizienz, FoodTech und nachhaltige Lebensmittelproduktion.

Präzise Produktion auf kleinster Fläche

Die Pilotanlage des japanischen Unternehmens Plantx besteht aus mehreren vollständig abgeschlossenen Anbaumodulen, die übereinandergestapelt sind. Jedes Modul wird separat gesteuert. Licht, Luft, Wasser, Temperatur und Luftfeuchtigkeit können individuell angepasst werden. Im Unterschied zu herkömmlichen Vertical-Farming-Anlagen muss somit nicht mehr eine gesamte Anbaufläche einheitlich geregelt werden. Gleichzeitig wird die verfügbare Fläche deutlich effizienter genutzt, da die Produktion vertikal erfolgt und auf engem Raum hohe Erträge ermöglicht werden kann. Durch die präzise Steuerung können Nährstoffgehalt, Geschmack und Zuckergehalt gezielt beeinflusst werden. Gleichzeitig werden neue Verfahren zur Reduktion von Energie-, Wasser- und Düngemitteleinsatz erprobt. Auch eine weitgehende Automatisierung der Produktion steht im Fokus.

Relevanz für österreichische Unternehmen

Vor allem Anbieter:innen von Klima- und Lüftungstechnik, Sensorik, LED-Beleuchtung, Wasseraufbereitung sowie Automatisierungs- und Softwarelösungen könnten von dieser Entwicklung profitieren. Die steigende Nachfrage nach kontrollierten Anbausystemen eröffnet Potenzial für Technologieexporte und internationale Kooperationen. Auch für Unternehmen aus dem FoodTech-Sektor ergeben sich neue Möglichkeiten. Die präzise Steuerung von Wachstums- und Qualitätsparametern unterstützt die Entwicklung hochwertiger Lebensmittel mit definierten Eigenschaften. Darüber hinaus könnten innovative Produktionskonzepte für urbane Räume an Bedeutung gewinnen, in denen verfügbare Flächen begrenzt sind.

Für Lebensmittelproduzent:innen ergeben sich ebenfalls neue Chancen. Eine wetterunabhängige, platzsparende und ressourcenschonende Produktion hochwertiger Spezialkulturen könnte künftig an Bedeutung gewinnen. Gleichzeitig wird sichtbar, dass internationale Investitionen in FoodTech und kontrollierte Landwirtschaft weiter zunehmen.

Jetzt Entwicklungen beobachten

Plantx wird die Anlage als Testplattform für weitere Automatisierungs- und Effizienzlösungen nutzen. Unterstützt wird das Vorhaben durch staatliche Fördermittel in Höhe von rund 1,2 Milliarden Yen. Die Entwicklung zeigt, dass kontrollierte Landwirtschaft zunehmend als strategische Zukunftstechnologie betrachtet wird und wichtige Impulse für die Agrar- und FoodTech-Branche setzt.

Sie haben Fragen zu diesem Thema oder möchten mehr über den japanischen Lebensmittelmarkt erfahren? Dann steht Ihnen Frau Noriko Matsumoto im AußenwirtschaftsCenter Tokio jederzeit zur Verfügung (T +81-(0)3-3403-1777).