Südkorea: Branchenprofil Nahrungsmittel/Getränke

Südkorea zählt zu den weltweit größten Importeuren von Lebensmitteln – rund 56 % der Primärprodukte stammen aus dem Ausland. Trotz politischer Bemühungen zur Erhöhung der Selbstversorgung bleibt der Bedarf an hochwertigen Importprodukten hoch. Österreichische Lebensmittel wie Schweinefleisch, Schmelzkäse, Süßwaren, Säfte und Bier sind bereits erfolgreich am Markt vertreten.

Besonders gefragt sind Fertiggerichte, pflanzenbasierte Produkte, Organic Food, innovative Backwaren sowie alkoholfreie Getränke. Der Trend zu „Functional Food“ und „Well-Being“-Produkten bietet gute Vermarktungschancen für österreichische Marken mit klarer Herkunft und Qualität. Dabei sind originelles Marketing und Storytelling entscheidend – etwa durch die Einbindung koreanischer Prominenter.

Der Lebensmittelhandel macht rund ein Viertel des gesamten Einzelhandelsumsatzes aus. Während der Online-Vertrieb stark wächst (14,6 % jährlich), bleibt der stationäre Handel über Supermärkte und Convenience Stores zentral. Rund 70 % des Einzelhandelsumsatzes entfallen auf die Metropolregion Sudogwon (Seoul, Incheon, Suwon).

Das Branchenprofil „Nahrungsmittel und Getränke“ des AußenwirtschaftsCenters Seoul bietet eine fundierte Übersicht über Markttrends, Konsumverhalten und Markteintrittschancen für österreichische Unternehmen.

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