Nachfolgerin des Jahres: Lisa Ell-Mayer kämpft für das Ennstal-Ausseerland um den Tital

Hinter der Führung eines Unternehmens stecken viel Herzblut, Engagement und auch Tradition. Umso schöner, dass Jahr für Jahr viele Steirer beschließen, bestehende Betriebe zu übernehmen und weiterzuführen. Um sie zu würdigen, wurden von den Regionalstellen der WKO Steiermark auch heuer zwölf Betriebe ins Rennen geschickt, um den begehrten Follow me Award in den Bezirk zu holen. 

Für die Region Ennstal-Ausseerland geht Lisa Ell-Mayer, Wirtshaus & Dorfhotel Mayer in St. Martin am Grimming, an den Start: „Als ich im Dezember 2019 auf Besuch nach Hause gekommen und meinem Vater zur Hand gegangen bin, da wusste ich plötzlich, es ist Zeit, dass er die Verantwortung an die nächste Generation weitergibt.“ Gemeinsam mit ihrem Stefan Ell hat Lisa als Hoferbin den Familienbetrieb übernommen und setzt nun eigene kulinarische Akzente im 300 Jahre alten Gasthof, der seit sieben Generationen von ihrer Familie geführt wird. Im Wirtshaus und Dorfhotel Mayer trifft Tradition auf innovative Gastlichkeit und Lokales auf Weltoffenheit, die das Ehepaar zelebriert. Geschichte wird nicht nur bewahrt, sondern höchst lebendig und schmackhaft „aufgetischt“. 

Dass es Einheimischen und Urlaubern „schmeckt“, das beweisen die zwei Hauben, die sich das gastliche Duo innerhalb kürzester Zeit „erkocht“ hat. „Die bunte Mischung unserer Gäste hält uns auf Trab und macht jeden Tag einzigartig“, strahlt Lisa, die auch bei Christian Hollinger, Leiter der WKO-Regionalstelle Ennstal/Salzkammergut, auf Rückendeckung für die Wahl setzen kann, der die Gastlichkeit auf den Punkt bringt: „Im traditionsreichen Familienbetrieb der Ell-Mayers trifft herzliche Gastfreundschaft auf außergewöhnliche Küche.“ 

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Sie von 1. bis 30. November für den Sieger: https://followme.nachfolgen.at/voting