Mitglieder-Information Müller und Mischfuttererzeuger 5/2026

1. Europäisches Getreidemonitoring 2026/2027 – neue Auftragsscheine!

Wir laden Sie zur Teilnahme am Europäischen Getreidemonitoring (EGM) 2026/2027, das ab 1. August 2026 mit neuen Auftragsscheinen starten wird, herzlich ein.

Das EGM bildet die zentrale Grundlage für das Risikomanagement in der Getreidebranche: für Ihren Betrieb, für die Landwirtschaft, Getreidehandel, Mühlenwirtschaft, Erzeuger von Getreideerzeugnissen (z.B. Backmischungen, Backmittel, Bäckereien) sowie die Risikokommunikation der Verbände. Aktuelle Diskussionen, z.B. zu Allergenen (z.B. Soja) oder - ganz aktuell – zu Mutterkorn, zeigen erneut den hohen Wert des Monitorings für die Kommunikation mit Kunden, Behörden und der Öffentlichkeit.

Das EGM wird von der Berufsgruppe der Müller und Mischfuttererzeuger in der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe gemeinsam mit anderen Verbänden der Getreidewertschöpfungskette betrieben. Unser Partner ist weiterhin die biotask AG in Esslingen.

Anbei finden Sie in insgesamt 10 Anlagen die neuen Unterlagen bestehend aus:

• EGM Anschreiben
• EGM Merkblatt und Arbeitsanweisung,
  
• EGM Auftragsscheine 2026/2027:
  • EGM Auftragsscheine 2026/2027 Standard
  • EGM Auftragsscheine 2026/2027 QS (für Futtermitteluntersuchungen)
  • EGM Auftragsscheine 2026/2027 Liste aller Untersuchungen
    
• EGM Pflanzenschutzmonitoring – Wirkstofflisten:
  • Pflanzenschutzmittelwirkstoffliste Standard Spektrum
    
  • Pflanzenschutzmittelwirkstoffliste Erweitertes Spektrum
    
• EGM Teilnahmeerklärung für Mühlen,
  
• EGM Teilnahmeerklärung für Bäckereien und Backzutatenhersteller sowie
  
• EGM Musterzertifikat
  

2. Was ist neu im EGM-Jahr 2026/2027?

1. Erweiterung des Standard-Monitoring-Pakets

• Das Standard-Monitoring-Paket wurde um die Untersuchung auf Kupfer erweitert.
  
• Der Preis des Standard-Monitoring-Pakets erhöht sich dadurch von bislang 359 Euro auf 370 Euro.
  
• Die Ergebnisse der Kupferanalytik werden ab November 2026 in den Untersuchungsberichten ausgewiesen.
  
• Die bis dahin zusätzlich generierten Mittel fließen vollständig in den EGM-Fonds. Damit wird die gemeinsame Datenbasis der Branche gestärkt und die Handlungsfähigkeit des EGM bei neuen Risikofragestellungen weiter ausgebaut.
  

2. Pflanzenschutzmittel-Screening

• Aufgrund zunehmender Anforderungen im Exportgeschäft wurde das Untersuchungsangebot erweitert. Über den Auftragsschein "Liste aller Untersuchungen" kann künftig ein spezielles Wirkstoffpaket Frankreich/Polen mit Untersuchungen auf Carbendazim, Benomyl und Thiophanat-methyl beauftragt werden.
  
• Darüber hinaus wurde die Untersuchung auf Trifluoressigsäure (TFA) neu in den Auftragsschein "Liste aller Untersuchungen" aufgenommen.
  

3. Preise bleiben weitgehend stabil

• Die Preise im EGM bleiben insgesamt stabil und unverändert zum Vorjahr!
  
• Lediglich die Untersuchung auf Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH/MOAH) erhöht sich aufgrund gestiegener externer Analysenkosten von bislang € 235,00 auf € 248,00.
  

4. Englische Unterlagen

• Erstmals stehen sämtliche EGM-Unterlagen auch in englischer Sprache zur Verfügung.
  
• Bei Interesse senden wir Ihnen die englische Version gerne zu.
  

Teilnahmebestätigung:
Die am EGM teilnehmenden Unternehmen werden um rasche Bestätigung Ihrer Teilnahme mittels der beiliegenden Teilnahmeerklärungen ersucht. Die ausgefüllten Teilnahmeerklärungen für das neue Getreidewirtschaftsjahr senden Sie bitte direkt an unser Partnerlabor:

biotask AG
→ E-Mail: egm@biotask.de

Wir ersuchen Sie darüber hinaus, eine Kopie der ausgefüllten Teilnahmeerklärung an das Büro der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe, zu Handen von Mag. Eva Edlinger MAIS, zu übermitteln:

→ E-Mail: lebensmittel.natur@wko.at

Bitte stellen Sie sicher, dass die neuen EGM-Auftragsscheine korrekt verwendet werden, und werben Sie bei Branchenkollegen, Geschäftspartnern und Lieferanten für dieses wichtige EGM-Projekt zur Stärkung der Getreidewertschöpfungskette.

Das EGM ist flexibel, zukunftsorientiert und bietet praxisnahe Beratung durch ein anerkanntes Labor. Sie erhalten valide Daten für Audits, Behördenanfragen und Kundenanfragen - unterstützt durch die Risikokommunikation der Verbände.

Bei Fragen zum EGM oder den neuen Auftragsscheinen stehen Ihnen die Expert:innen von biotask AG sowie Frau Mag. Edlinger vom Büro der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe gerne zur Verfügung.

3. Termine & Mitteilungen

• 56. Schiwoche der Mühlen-, Mischfutter- und Getreidewirtschaft: 11. bis 17. Jänner 2027
  
• Bundestagung der gewerblichen Mühlen und Mischfutterproduzenten: 8. Oktober 2027, Schloss Mondsee, OÖ
  
• INGESA 2028: 18. – 19. Mai 2028, Bad Ischl, OÖ