News aus dem Lebensmittelhandel

• 

  Nahversorgerförderung 2026

  Weiterlesen

Hygieneleitlinie für Fleischbetriebe aktualisiert

Das Gesundheitsministerium hat die Leitlinie zur guten Hygienepraxis und zu den HACCP-Grundsätzen bei Schlachtung, Zerlegung und Fleischverarbeitung überarbeitet. Die Änderungen gelten ab sofort.

Umfrage Lebensmittelabfälle

Das Umweltbundesamt erhebt im Auftrag des BMLUK die Umsetzung der Strategie zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Gefragt sind Betriebe entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette. Danke für Ihre Teilnahme!

EU-Umfrage zu Gold-Plating

Eine neue EU-Umfrage erhebt Gold-Plating-Praktiken und deren Auswirkungen. Bringen Sie Ihre Erfahrungen ein und helfen Sie mit, überschießende Vorgaben sichtbar zu machen!

Pilotversuch auf der Tauern Autobahn

Zulässige Höchstgeschwindigkeit für schwere Lkw auf der A 10 vorübergehend auf 80 km/h angehoben – jeweils in der Nacht von Freitag auf Samstag zwischen den Knoten Villach und Salzburg.

Sommerfahrverbote auf A 10

Für die A 10 Tauern Autobahn steht der Sommer-Fahrverbotskalender 2026 fest. Betroffen sind Lkw und Sattelkraftfahrzeuge über 7,5 Tonnen.

Neu: Abwasseremissionsverordnung im Lebensmittelgewerbe

Erfahren Sie, welche Emissionsgrenzwerte gelten, welche wasserrechtlichen Vorgaben einzuhalten sind und welche Pflichten Unternehmen bei der Abwasserbehandlung erfüllen müssen. Die Übersicht bietet einen kompakten Einstieg in die relevanten Bestimmungen und Rechtsgrundlagen.

Terminaviso: Landesgremialtagung

Am Dienstag, 1. September 2026 findet um 15 Uhr die Landesgremialtagung des Lebensmittelhandels in der Wirtschaftskammer Kärnten, Europaplatz 1, 9020 Klagenfurt am Wörthersee statt. Wir bitten um Anmeldung per Telefon +43 590 904-315 oder per E-Mail lisa.krenbucher@wkk.or.at.

Workshop: KI sinnvoll einsetzen

Immer mehr Aufgaben wandern an KI-Anwendungen – doch wer behält die Kontrolle über Prozesse und Ergebnisse? Das ALAIT-Risikoradar zeigt, wie Sie KI-Systeme technologisch, rechtlich und organisatorisch gesamthaft beurteilen.
 
Termin: 15. September 2026 von 9:30 bis 12 Uhr

SIAL Paris: Weltleitmesse für Food-Business

Rund 300.000 Besucher:innen, 8.000 Aussteller, 10 Branchenbereiche: Die SIAL Paris ist die internationale Bühne für Innovationen und Trends der globalen Ernährungsbranche. 
Termin: 17. bis 21. Oktober 2026   
Ort: Paris