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Berufs- und Brancheninfo: Einzelhandel - Lebensmittelhandel

Infos für Ausbilder und Lehrlinge zum Lehrberuf Einzelhandel - Lebensmittelhandel

Einzelhandelskaufleute im Bereich Lebensmittelhandel verkaufen Lebensmittel und beraten ihre KundInnen. Sie bestellen die Waren, übernehmen die Lieferungen und sorgen für die fachgerechte Lagerung. Dabei achten sie auf die Einhaltung der Hygienebestimmungen. Sie planen verkaufsfördernde Maßnahmen (z.B. Werbung oder Preisausschreiben) und führen diese durch. Außerdem dekorieren sie das Geschäftslokal passend zu den jahreszeitlichen Gegebenheiten (Weihnachten, Ostern, ...). Beim Verkauf ihrer Waren wickeln sie den Zahlungsverkehr ab. Für das Erledigen der anfallenden betriebswirtschaftlichen Tätigkeiten beherrschen sie den Umgang mit dem Computer. Sie arbeiten in Betrieben des Lebensmitteleinzelhandels im Team mit ihren BerufskollegInnen und Hilfskräften und haben weiters Kontakt zu Fachkräften aus anderen Abteilungen und ihren KundInnen.*)

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*) Die Berufsbeschreibung wurde mit freundlicher Genehmigung von www.bic.at übernommen.

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