Gemütlich steirisch durch die Adventzeit

Die Zeit der Ruhe und Besinnlichkeit ist wieder angebrochen. Die Straßen sind festlich geschmückt und die ersten Christkindlmärkte haben ihre Tore geöffnet. Doch abseits des Altbekannten inspiriert die Adventzeit viele steirische Unternehmer auch zu neuen Ideen, die uns allen die Vorweihnachtszeit verschönern. So auch die Südsteirerin Marion Peternell. Aus der Not machte sie eine Tugend: „Vor Jahren bekam ich eine Weihnachtskarte zugeschickt, die mir so gar nicht gefiel. Ich überlegte mir, wie eine Karte aussehen müsste, damit ich mich auch nach der Weihnachtszeit an ihr erfreue.“ Die Idee kam schnell:  Seit 2019 schöpft Peternell in ihrem kleinen Betrieb „Seedpap“ in Lannach Papier, in dem Wildblumen- oder Kräutersamen verarbeitet werden. Daraus stellt sie dann Glückwunschkarten, Geschenkanhänger, Schachteln oder auch Geschenkpapier her.

Der besondere Clou? „Die Produkte werden nach dem Gebrauch nicht weggeschmissen, sondern können – in kleine Stücke zerschnitten – eingepflanzt werden. Das Papier zerfällt in der Erde zu Humus und die Samen bleiben übrig“, erklärt Peternell. Die Innovation kommt gut an: Sowohl Privatpersonen als auch Firmen aus Öster­reich, Deutschland und Frankreich gehören zu Peternells Kunden. Für Unternehmen bietet sie auch individuell gefertigte Produkte an.  

Vom Experiment zum Business

Individuell geht es auch bei den beiden Brüdern Florian und Oliver Kurz zu. Bereits seit Studientagen sind die beiden Grazer leidenschaftliche Teetrinker. Die Sortenvielfalt, die es in heimischen Supermarktregalen gibt, reichte den beiden aber nicht. Sie fingen daher damit an, eigenen Tee zu mischen. „Wir sind lange von Teehaus zu Teehaus gelaufen, um uns die Zutaten für eigene Mischungen zu kaufen. Bald stellten wir fest, dass unsere Eigenkreationen auch Freunden und Bekannten schmecken“, erzählt Oliver Kurz. Nach drei Jahren des Experimentierens gründeten sie 2021 schließlich ihr Unternehmen „teawall“. Zehn Sorten haben die beiden mittlerweile im Programm. Dazu gibt es dieses Jahr erstmals eine limitierte Weihnachtsedition, die nach Apfel, Orange und Zimt ­schmeckt. Erhältlich sind die Tees online, in Metro-Filialen, in vielen Apotheken sowie zahlreichen Bioläden. In der Weihnachtszeit ist „teawall“ dieses Jahr auch im Murpark und in der Shopping City Seiersberg mit Ständen vertreten. Teeliebhaber können sich somit beim Weihnachtseinkauf durch das Sortiment kosten.  

Zeitloses Design mit Wiedererkennungswert

Eine breit gefächerte Kollektion hat mittlerweile auch die Grazerin Claudia Pongratz-Hellmich. Bei ihr dreht sich alles um das Thema Stoff. „Ich wollte etwas kreieren, das einen hohen Wiedererkennungswert hat, typisch österreichisch ist und durch ein zeitloses Design besticht. Da kam mir die Idee, einen eigenen Stoff zu entwerfen“, so Pongratz-Hellmich. Gesagt, getan: Im September 2022 startete die Unternehmerin mit ihrer Manufaktur „bergtanne“ durch und führt seitdem einen gleichnamigen Onlineshop. Der Name leitet sich von ihrem selbstentworfenen Stoff-Design ab: Kleine Berge und Tannen zieren grünen oder weißen Baumwollstoff, aus dem die Grazerin in liebevoller Handarbeit Taschen, Polsterbezüge, Tischläufer, Servietten und vieles mehr herstellt. 

Doch bevor die Festtagstafel mit diesen oder ähnlichen Gedecken verschönert werden kann, stellt sich die Frage, was heuer kulinarisch auf den Tisch kommt. Claudia Faustmann-Kerschbaumer, die im Nebenerwerb einen Rinderbetrieb führt, weiß Rat. Gemeinsam mit ihrem Mann hatte sie die Idee zur „Joglland-Weihnachtskochbox“. Diese beinhaltet alles, was es für ein viergängiges Festessen samt Weinbegleitung braucht. „Das Menü wurde von einer Haubenköchin kreiert und gelingt dank beigelegter Rezeptkarten leicht“, erzählt Faustmann-Kerschbaumer. Fast alle enthaltenen Produkte stammen aus der Oststeiermark. Die Box wird steiermarkweit mit der Post geliefert. Bis Mitte Dezember kann unter dem Link https://bit.ly/46CnvEs bestellt werden.