Was der Gast nicht schafft, schafft die Gastwirtschaft
Eine Informationskampagne der Fachgruppe Wien der Gastronomie
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Gastronomiebetriebe, allen voran Wirts- und Kaffeehäuser, galten schon vor 100 Jahren als das zweite Wohnzimmer der Wiener:innen. Noch heute bieten sie die Möglichkeit, mit Freund:innen eine schöne Zeit zu verbringen, gut zu essen und dazu auch noch professionelles Service und vielfältige Köstlichkeiten zu genießen. Die Wiener Gastronomiebetriebe sind nicht nur Institutionen der Entschleunigung, soziale Treffpunkte oder Orte, an denen Geschichte und Gegenwart miteinander verschmelzen, sie sind gelebte Gastlichkeit.
Neue Kampagne der Fachgruppe
Verwöhnen lassen, statt selbst zu kochen, Cocktails und Longdrinks genießen, ohne die eigene Bar aufstocken zu müssen, kein langes Saubermachen, nachdem der Besuch gegangen ist: Unter dem Motto „Was der Gast nicht schafft, schafft die Gastwirtschaft“ startet die Fachgruppe Wien der Gastronomie eine Informationskampagne gegen die Herausforderungen der Zeit: Teuerung, Fernbleiben trotz gebuchter Tische und Fachkräftemangel sind Themen, die die gesamte Tourismusbranche, allen voran die Wiener Gastronomie, hart treffen.
Ziel ist es, Bewusstsein dafür zu schaffen, dass Wiens Gastronomiebetriebe keine Selbstverständlichkeit sind, sondern wichtige Arbeitgeber:innen, Ausbildner:innen und kulturelle Treffpunkte. Jede konsumierte Mahlzeit im Lokal hilft, Arbeitsplätze zu sichern und die einzigartige Vielfalt der Wiener Essenskultur zu bewahren.
