Gold, Silber und 3x Bronze – NÖ Fleischernachwuchs begeistert mit Top-Leistungen
Sieg für Thomas Spindlberger beim Landeslehrlingswettbewerb – NÖ Fleischer-Treffen mit rund 140 Teilnehmerinnen und Teilnehmern
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Großartige Leistungen und hervorragendes Können zeigte Niederösterreichs Fleischer-Nachwuchs beim diesjährigen Landeslehrlingswettbewerb in der Landesberufsschule Hollabrunn. Den Sieg holte sich nach spannendem Wettkampf Thomas Spindlberger vom Ausbildungsbetrieb Peter Bauer (Arbesbach/Bez. Zwettl), gefolgt von Tobias Sengseis (Ausbildungsbetrieb Fleischerei Lechner; Scheibbs).
Die hohe Leistungsdichte beweist auch, dass auf dem dritten Platz gleich ein Trio mit gleicher Punkteanzahl landete: Bianca Neimer (Ausbildungsbetrieb Martin Böck GmbH; Rastenfeld/Bez. Krems), Andreas Rammer (Berer GmbH; St. Pantaleon-Erla/Bez. Amstetten) und Andreas J. Spreitzer (Landwirtschaftliche Fachschule; Hollenstein/ebenfalls Bez. Amstetten). „Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer mussten verschiedene höchst anspruchsvolle Aufgaben lösen und haben das bravourös gemeistert. Unser Berufsnachwuchs hat absolute Top-Leistungen gezeigt“, so Landesinnungsmeister-Stellvertreterin Doris Steiner Bernscherer bei der Siegerehrung.
Prominente Gratulanten
Die Siegerehrung fand im Rahmen des NÖ Fleischertreffens mit rund 140 Teilnehmerinnen und Teilnehmern statt. Auch Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister, WKNÖ-Vizepräsident Christian Moser und AK-Präsident Markus Wieser gratulierten. „Der Lehrlingswettbewerb mit Siegerehrung der NÖ Fleischer zeigt eindrucksvoll, wie viel Können, Leidenschaft und Zukunftspotenzial in unserem Nachwuchs steckt. Die duale Ausbildung ist dabei das Fundament dieses Erfolgs, weil sie Praxis und Wissen verbindet und so echte Meister ihres Fachs hervorbringt“, so Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister.
WKNÖ-Vizepräsident Christian Moser erinnerte an die aktuell massiven Herausforderungen, gerade auch für die Fleischerbetriebe, durch Energiekosten, überbordende Bürokratie und Wettbewerbsnachteilen gegenüber Direktvermarktern. „Umso wichtiger sind unsere bestens qualifizierten Fachkräfte von morgen. In Niederösterreichs hervorragendem Fleischerhandwerk vereinen sich Handwerk und Innovation, Tradition und Modernität. Wir können stolz auf unsere Fleischer sein.“
Markus Wieser, der Präsident der AK NÖ, strich die Bedeutung von Regionalität und regionalen Betrieben hervor. „Es ist ganz wichtig, auf Qualität und Regionalität zu setzen“, so Wieser. „Ich bin ein Bündnispartner für Regionalität.“
Fleischer-Imagekampagne wird weiter ausgebaut
Neben der Ehrung der landesbesten Lehrlinge waren Fragen der Fachkräftegewinnung sowie der Einsatz der Landesinnung für Entbürokratisierung und fairere Bedingungen für die Branche gegenüber Direktvermarktern Schwerpunkte beim NÖ Fleischer-Treffen. Die erfolgreiche Imagekampagne „Fleischkönner“ der Branche wird 2026 fortgesetzt und mit zusätzlichen regionalen Schwerpunkten weiter intensiviert.
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