Wirtshaus macht Schule – Schule macht Wirtshaus im Kastanienhof!

Bereits vor einigen Jahren haben die NÖ Wirthauskultur und die vier Tourismusschulen ein tolles Projekt gestartet: „Wirtshaus macht Schule – Schule macht Wirtshaus“ ist ein Format, bei dem eine Klasse einer Tourismusschule einen Tag ein Wirtshaus der Wirtshauskultur in NÖ „übernimmt“ und einen schönen Abend gestaltet.

Für die Tourismusschulen Semmering war es heuer der Kastanienhof von Familie Ellmauer in Grafenbach, der für einen Tag bespielt wurde. Die Schülerinnen und Schüler der 3 AHL überlegten sich gemeinsam mit ihren Lehrern Philipp Szemes (Küche) und Andreas Stübler (Service) ein tolles Menü mit Weinbegleitung, die Chefin des Hauses dekorierte den wunderbaren Saal und zahlreiche Gäste folgten der Einladung dieser großartigen Kooperation.

Unter andern überzeugten sich NÖ-Werbung-Chef Michael Duscher, die Geschäftsführerin der Tourismusdestination Wiener Alpen, Mariella Klement-Kapeller, Vizebürgermeisterin Iris Haiden, die übrigens auch Absolventin des Semmerings ist, Enzenreiths Ortschef Dirk Rath, Arbeiterkämmerer Gerhard Windbichler, Peter Pichler von der Wirtschaftskammer und Förderer und Unterstützer der Tourismusschulen, wie etwa die Familien Orthuber und Hochhauser, vom Können der jungen Nachwuchstalente.

Und die Gastgeber, Therese Ellmauer und Direktor Mag. Jürgen Kürner, waren sich einig: Das ist eine tolle Idee, die weitergeführt werden muss. Nächstes Jahr dann in einem anderen Betrieb der NÖ Wirtshauskultur…