Einigung zur Trinkgeldpauschale

Neuregelung Trinkgeldpauschale

Nachdem seit Monaten in Österreich über das Trinkgeld diskutiert wurde, präsentierte die Bundesregierung am 24.7.2025 eine Neuregelung.

Klar ist: Das aktuelle System ist komplex, uneinheitlich und bringt keine Rechtssicherheit - weder für Betriebe noch für ihre Mitarbeiter:innen!
Auch schließt das aktuelle System gewisse Mitarbeiter:innen von den Pauschalen aus, obwohl sie mitunter dennoch Trinkgeld erhalten. Die Folge ist volle SV-Beitragspflicht auf Basis der aufgezeichneten Trinkgelder.

Als Obmänner und -frauen der Gastronomie und Hotellerie der Wirtschaftskammern Österreichs haben wir daher seit Monaten eine zukunftsfähige Lösung gefordert:

• Rechtssicherheit und Klarheit für Betriebe und Mitarbeiter:innen: Es darf keine Nachforderungen seitens der ÖGK oder Finanz mehr geben!
• Offene Nachforderungen: Betriebe, die bereits mit Nachforderungen konfrontiert sind, müssen ebenfalls Rechtssicherheit erhalten!
• Keine exorbitanten Erhöhungen der Trinkgeldpauschalen!
• Keine Übernahme des Arbeitnehmeranteils zur Sozialversicherung durch den Arbeitgeber!
• Bundesweit einheitlich: Schluss mit neun verschiedenen Regelungen, die zusätzlichen Verwaltungsaufwand bringen!
• Troncsysteme endlich rechtlich absichern: Mitarbeiter:innen sollen Trinkgelder untereinander aufteilen dürfen, ohne sich dabei in einem rechtlichen Graubereich bewegen zu müssen!

Eckpunkte des neuen Modells

• Rechtssicherheit – es sind zukünftig keine Nachforderungen seitens der ÖGK mehr möglich, wenn Trinkgeld die Pauschalen überschreitet.
  Der Gesetzgeber regelt hierfür ab 1.1.2026 die Verjährung der Feststellung und Verpflichtung zur Zahlung von trinkgeldbezogenen Beiträgen nach den Trinkgeldverordnungen der Bundesländer. Voraussetzung hierfür ist, dass die Österreichische Gebietskrankenkasse bis 30.9.2026 eine neue bundesweite Trinkgeldverordnung erlässt (BGBl. I 77/2025)
  
• Rechtssicherheit für Betriebe, die bereits mit Nachzahlung konfrontiert sind. Es soll eine Härtefallregelung für bereits geprüfte Betriebe geschaffen werden.
• Sozialversicherungs- und steuerrechtliche Absicherung von Troncsystemen für die Aufteilung der Trinkgelder unter den Mitarbeiter:innen.
  Das Finanzministerium hat in den Lohnsteuer-Richtlinien klargestellt, dass Trinkgelder, die im Rahmen von Troncsystemen an die Arbeitnehmer:innen gesammelt und nach einem im Vorhinein festgelegten Schlüssel verteilt werden, von der Steuerbefreiung erfasst sind.
  Damit ist ein erster Schritt zur Schaffung von Rechtssicherheit bei den Trinkgeldern gelungen. Die Klarstellungen zur Steuerfreiheit des Trinkgeldes wurde in den Lohnsteuer-Richtlinien bereits veröffentlicht.
• Österreichweit einheitliche Pauschalsätze:
  • Für Mitarbeiter:innen mit Inkasso:
    ▪ 2026: 65 Euro
    ▪ 2027: 85 Euro
    ▪ 2028: 100 Euro
    ▪ danach Indexierung
  • Für Mitarbeiter:innen ohne Inkasso:
    ▪ 2026: 45 Euro
    ▪ 2027: 45 Euro
    ▪ 2028: 50 Euro
    ▪ danach Indexierung
    

• Transparenzregelung bei Troncsystemen und unbaren Trinkgeldern, sofern Arbeitgeber Trinkgeldverteilung selbst vornimmt. → Details zur Transparenzregelung 
• Für Mitarbeiter:innen, die die Pauschalen deutlich unterschreiten, wird eine Opting-out Möglichkeit geschaffen.
• Aliquotierung der Pauschale bei Teilzeitarbeit.
• Die Pauschalen gelten nicht für Betriebstypen, in denen typischerweise kein Trinkgeld anfällt (beispielsweise Teile der Systemgastronomie, Altersheime).
• Entfall der Pauschale bei Abwesenheitszeiten über einem Monat.

Berechnungsbeispiele

• 

  Trinkgeldpauschale: Berechnungsbeispiele Burgenland

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• 

  Trinkgeldpauschale: Berechnungsbeispiele Kärnten

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• 

  Trinkgeldpauschale: Berechnungsbeispiele Niederösterreich

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• 

  Trinkgeldpauschale: Berechnungsbeispiele Oberösterreich

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• 

  Trinkgeldpauschale: Berechnungsbeispiele Salzburg

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• 

  Trinkgeldpauschale: Berechnungsbeispiele Steiermark

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• 

  Trinkgeldpauschale: Berechnungsbeispiele Tirol

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• 

  Trinkgeldpauschale: Berechnungsbeispiele Vorarlberg

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• 

  Trinkgeldpauschale: Berechnungsbeispiele Wien

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Warum keine vollkommene Steuer- und Abgabenfreiheit?

Als Obmänner und -frauen der Gastronomie und Hotellerie der Wirtschaftskammern Österreichs haben wir uns massiv für eine Steuer- und Abgabenfreiheit von Trinkgeld eingesetzt!

Die Abgabenfreiheit von Trinkgeld ist in Verhandlungen der Sozialpartnerspitzen am vehementen Widerstand der Gewerkschaft gescheitert! Diese hat nicht nur auf die bestehenden Trinkgeldpauschalen gepocht, sondern auch exorbitante Erhöhungen der Pauschalen – mehrere hunderte Euro - und eine Übernahme des Arbeitgeber- und Arbeitnehmeranteils zur Sozialversicherung durch den Arbeitgeber (= Abgabenfreiheit für Arbeitnehmer) gefordert.

Essenziell ist, dass die jetzige Kompromisslösung die geforderte Rechtssicherheit für die Branche bringt.