Wirtschafts- und Gewerberecht in der Gastronomie

Gewerberecht

Preisauszeichnung nach dem Preisauszeichnungsgesetz (PrAG) in der Gastronomie
Rechtsvorschriften zur Auszeichnung von Preisen bei Speisen und Getränken

Sperrzeiten in der Gastronomie
Übersicht der Sperrstunden, Aufsperrstunden und Sperrzeiten in den Bundesländern

Die Gastgewerbeberechtigung
Voraussetzungen für die Ausübung des Gastgewerbes

Abgrenzung Selbstständiger/Unselbstständiger Koch/Köchin
Merkblatt

Schankgefäße

Messtechnische Bestimmungen zur Verwendung von Schankgefäßen für Verwender
Was Sie beim gewerblichen Ausschank in Schankgefäßen wissen müssen

Jugendschutz

Jugendschutz in der Gastronomie
Aktuelle Gesetzeslage in den Bundesländern

Nichtraucherschutz/Tabakwarenverkauf

NichtraucherInnenschutz in der Gastronomie
Informationen zum Tabak- und Nichtraucherinnen- bzw. Nichtraucherschutzgesetz

FAQ Rauchverbot in der Gastronomie
Antworten auf häufig gestellte Frage zum Nichtraucherschutz

Tabakwarenverkauf: Aktuelle Lieferpreise
Preislisten zum Verkauf von Rauchwaren (exklusiv nur für Mitglieder)

Unsere Gäste/Konsumentenschutz

• Merkblatt zur Gleichbehandlung
  
• Merkblatt - Umsetzung der Verbraucherrechte-Richtlinie
• Entgelt für die Benutzung von Toilettenanlagen
• Verwahrung und Gastwirtehaftung: Wann hafte ich für Schäden oder Diebstahl
  

Barrierefreiheit

Barrierefreiheit in der Tourismus-, Freizeit-, Kultur- und Gesundheitswirtschaft
Grundlagen und Anforderungen der Barrierefreiheit in Betriebe