Zwei Personen mit grauen Schürzen auf Brote blickend hinter Theke stehend, eine Person im Vordergrund, im Hintergrund Regale mit Brotlaiben
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Lebensmittelgewerbe - Kärnten

Der Bundesverband der Bäcker vertritt die Interessen der Berufsgruppe der Bäcker innerhalb der Innung der Lebensmittelgewerbe. Die Innung setzt sich für bessere rechtliche und wirtschaftliche Rahmenbedingungen seiner Mitglieder ein und bietet im Wege der Lebensmittelakademie Beratungs- und Unterstützungsangebote für Unternehmen an.

Aktuelles

  • Julia Kusel während des Wettbewerbs bei den WorldSkills 2024

    Bäcker

    AustrianSkills der Bäcker 2025: Jetzt anmelden!

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  • Sarah Klinger

    Bäcker

    Oberösterreicherin Sarah Klinker starten bei den EuroSkills 2025 in Dänemark

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  • Personen betrachten Backwaren und kontrollieren Qualität

    Bäcker

    Brotsommelières & Brotsommeliers zeigen innovative Projekte und Ideen

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Person mit weißem Haarnetz und weißer Arbeitsjacke sowie grauer Schürze bereitet Zutaten für Backwaren vor

Bäcker

Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten in der Backtechnologie

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Thema Brot

  • Detailansicht eines Laibes Brot umgeben von Weizenähren, Baguettes, Weckerln und Semmeln

    Branchennews

    Brotsommelier: Österreichs Bäcker:innen punkten in Deutschland

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  • Zwei Laib Brot auf einem Lattenrost

    Bäcker

    Ausbildung zum "Geprüften Brot-Sommelier"/zur "Geprüften Brot-Sommelière"

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  • Verschiedene Backwaren vor dunklem Hintergrund

    Bäcker

    Die Umsetzung der Österreichischen Brot(an)sprache in der Bäckerei

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Aus- und Weiterbildung