Zwei Personen mit grauen Schürzen auf Brote blickend hinter Theke stehend, eine Person im Vordergrund, im Hintergrund Regale mit Brotlaiben
Icon der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe

Bäcker - Salzburg

Der Bundesverband der Bäcker vertritt die Interessen der Berufsgruppe der Bäcker innerhalb der Innung der Lebensmittelgewerbe. Die Innung setzt sich für bessere rechtliche und wirtschaftliche Rahmenbedingungen seiner Mitglieder ein und bietet im Wege der Lebensmittelakademie Beratungs- und Unterstützungsangebote für Unternehmen an.

  • Aufgeklapptes Notebook mit Schriftzug Kollektivvertrag am Bildschirm, daneben Waage und Gesetzesparagrafen stehend

    Sparte Gewerbe und Handwerk

    Kollektivvertrag Bäcker

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  • Logo der Lebensmittelakademie des österreichischen Gewerbes

    Sparte Gewerbe und Handwerk

    Lebensmittelakademie: Kurse, Coachings und Betriebsschulungen

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Aktuelles

  • Teilnehmer der AustrianSkills der Bäcker 2023 Sailer Simon, Josef Schrott, Theni Armin, Sahra Klinger, Rathmayer Matthias, Julia Kusel,Erwin Heftberger

    Sparte Gewerbe und Handwerk

    Sarah Klinger aus Oberösterreich siegt bei den AustrianSkills der Bäcker:innen 2023

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  • Lächelnde Person in weißem Kochgewand mit Haube hält Korb mit Brotlaiben in Händen

    Branchennews

    Welttag des Brotes: Wissenswertes rund um Kruste, Rösche und Co.

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  • Hände bestreuen einen Teigklumpen mit Mehl

    Sparte Gewerbe und Handwerk

    Aktion "Weniger Salz ist g’sünder"

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Aus- und Weiterbildung

  • Drei Personen über Küchenarbeitsplatte, auf der Teigstück liegt, gebeugt

    Sparte Gewerbe und Handwerk

    Weiterbildung im Bäckerhandwerk

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  • Person mit Bart mit gelben Schutzhandschuhen hievt Bäckerschaufel Brotlaibe aus Regal

    Sparte Gewerbe und Handwerk

    Meister im Bäckerhandwerk

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  • Person in weißem Kochgewand mit Kochhaube hält Blech mit Croissants in Händen

    Sparte Gewerbe und Handwerk

    Lehre im Bäckerhandwerk

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Zwei Laib Brot auf einem Lattenrost

Branchen

Ausbildung zum "Geprüften Brot-Sommelier"/zur "Geprüften Brot-Sommelière"

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Verschiedene Backwaren vor dunklem Hintergrund

Sparte Gewerbe und Handwerk

Die Umsetzung der Österreichischen Brot(an)sprache in der Bäckerei

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