Zum Inhalt springen
Zwei Personen mit grauen Schürzen auf Brote blickend hinter Theke stehend, eine Person im Vordergrund, im Hintergrund Regale mit Brotlaiben
Icon der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe

Bäcker - Vorarlberg

Der Bundesverband der Bäcker vertritt die Interessen der Berufsgruppe der Bäcker innerhalb der Innung der Lebensmittelgewerbe. Die Innung setzt sich für bessere rechtliche und wirtschaftliche Rahmenbedingungen seiner Mitglieder ein und bietet im Wege der Lebensmittelakademie Beratungs- und Unterstützungsangebote für Unternehmen an.

Aktuelles

  • Jennifer Lueger (2. Platz), Greta Theresa Steinhauser (1. Platz) und Simon Janisch (3. Platz)

    Bäcker

    Bäcker:innen zum ersten Mal bei den AustrianSkills 2025 in Salzburg vertreten

    Weiterlesen
  • Personen in weißer Arbeitskleidung stehen in einer Backstube und kneten Teig

    Branchennews

    Welttag des Brotes 2025: Diese „Brotberufe“ stehen bei jungen Menschen hoch im Kurs

    Weiterlesen
  • Bäckerin Sarah Klinger während des Wettbewerbs bei den EuroSkills 2025 in Herning

    Bäcker

    Medallion for Excellence für Bäckerin Sarah Klinger bei den EuroSkills 2025 in Herning

    Weiterlesen
Person mit weißem Haarnetz und weißer Arbeitsjacke sowie grauer Schürze bereitet Zutaten für Backwaren vor

Bäcker

Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten in der Backtechnologie

Weiterlesen

Thema Brot

  • Detailansicht eines Laibes Brot umgeben von Weizenähren, Baguettes, Weckerln und Semmeln

    Branchennews

    Brotsommelier: Österreichs Bäcker:innen punkten in Deutschland

    Weiterlesen
  • Zwei Laib Brot auf einem Lattenrost

    Bäcker

    Ausbildung zum "Geprüften Brot-Sommelier"/zur "Geprüften Brot-Sommelière"

    Weiterlesen
  • Verschiedene Backwaren vor dunklem Hintergrund

    Bäcker

    Die Umsetzung der Österreichischen Brot(an)sprache in der Bäckerei

    Weiterlesen

Aus- und Weiterbildung