Tourismustalks
Im Gespräch über aktuelle Themen des Wiener Tourismus
Lesedauer: 1 Minute
Die Tourismustalks der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer Wien bieten eine Plattform für den Austausch zu aktuellen Entwicklungen, Herausforderungen und Zukunftsthemen des Wiener Tourismus. Gemeinsam mit Expertinnen und Experten aus Wirtschaft, Wissenschaft und Praxis werden relevante Themen diskutiert und unterschiedliche Perspektiven beleuchtet. Die Aufzeichnungen der Talks stehen Ihnen hier laufend zur Verfügung.
Der Wiener Tourismus lebt vom Austausch, von Innovation und vom gemeinsamen Gestalten. Mit den Tourismustalks schaffen wir eine Plattform, auf der aktuelle Themen diskutiert, Erfahrungen geteilt und neue Impulse für die Zukunft unserer Branche gesetzt werden.
KommR Dominic Schmid
Obmann der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft Wirtschaftskammer Wien
Tourismustalk #2
Ganslzeit – Wiens kulinarische Tradition im Herbst vom 1.10.2026
Kurzbeschreibung: Beim zweiten Tourismustalk dreht sich alles um die Wiener Ganslzeit und ihre Bedeutung für Gastronomie, Landwirtschaft und Wiener Esskultur. Gemeinsam diskutierten Thomas Peschta, Dominic Schmid, Stefanie Wagner und Norbert Walter über die Tradition des Ganslessens, die Bedeutung regionaler Produkte und das Zusammenspiel von Landwirtschaft und Gastronomie. Warum das Gansl für viele Wienerinnen und Wiener zum kulinarischen Herbst einfach dazugehört, wird dabei ebenso thematisiert wie die Bedeutung der Ganslzeit für die Gastronomiebetriebe. Einen kleinen Einblick in die Zubereitung des traditionellen Gansls gibt es im Video.
Gesprächsteilnehmer: Thomas Peschta (Fachgruppenobmann Gastronomie, WKW), Dominic Schmid (Spartenobmann Tourismus und Freizeitwirtschaft, WKW), Stefanie Wagner (Heurigen Feuerwehr-Wagner), Norbert Walter (Präsident der Landwirtschaftskammer Wien).
Fotos vom 01.10.2026Tourismustalk #1
Der Schanigarten – Die Sommeroase der Wiener vom 10.7.2026
Kurzbeschreibung: Unter dem Motto „Der Schanigarten – Die Sommeroase der Wiener“ stand beim ersten Tourismustalk die Frage im Mittelpunkt, warum Schanigärten, Kaffeehäuser und Restaurants weit mehr sind als gastronomische Betriebe. Gemeinsam diskutierten Dominic Schmid, Thomas Peschta, Christina Hummel und Cornelia Dlabaja über ihre Bedeutung als Orte der Begegnung, den Wert von Stammgästen und die Rolle der Gastronomie für die Wiener Lebensqualität und Grätzelkultur.
Gesprächsteilnehmer: Thomas Peschta (Fachgruppenobmann Gastronomie, WKW), Dominic Schmid (Spartenobmann Tourismus und Freizeitwirtschaft, WKW), Christina Hummel (Inhaberin Café Hummel), Cornelia Dlabaja (Stiftungsprofessorin für nachhaltige Stadt- und Tourismusentwicklung, FHWien der WKW).
Fotos vom 10.7.2026Weitere Tourismustalks
Weitere spannende Themen folgen. Die Tourismustalk-Reihe wird regelmäßig um neue Gespräche ergänzt. Nach jeder Veranstaltung finden Sie die Aufzeichnung sowie Informationen zum jeweiligen Talk auf dieser Seite.
Tourismustalk #3 – in Vorbereitung
Tourismustalk #4 – in Vorbereitung
Tourismustalk #5 – in Vorbereitung