Person mit Cap und in Schürze steht in Edelstahlküche und tropft mit Löffel Flüssigkeit in eine Pfanne, hält in anderer Hand Topf, im Vordergrund verschwommen Schüsseln mit Eierschwammerl und lose Tomaten und Kräuter
© Christian Vorhofer
Gastronomie, Fachverband

Statistik: Gastronomie in Zahlen, Daten und Fakten

Aktuelle Kennzahlen und Branchendaten zum österreichischen Gastgewerbe

Lesedauer: 1 Minute

Betriebswirtschaftliche Kennzahlen

Die aktuellen Kennzahlen zur österreichische Gastronomie stellen einen  Vergleichsmaßstab und Referenzpunkt dar, um seine Betrieb zu vergleichen und festzustellen: Wo steht mein Betrieb im Vergleich zu anderen?

Mitgliederstatistik

Mitgliederstatistik 2022 [Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2021 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2020 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2019 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2018 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2017 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2016 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2015 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2014 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2013 (Mitglieder - exkl. Ruhende)

Mitgliederstatistik 2012 (Mitglieder - exkl. Ruhende)


Mitgliederstatistik 2022 (Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender)

Mitgliederstatistik 2021 (Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender)

Mitgliederstatistik 2020 (Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender)

Mitgliederstatistik 2019 (Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender)

Mitgliederstatistik 2018 (Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender)

Mitgliederstatistik 2017 (Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender)

Mitgliederstatistik 2016 (Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender)

Mitgliederstatistik 2015 (Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender)

Mitgliederstatistik 2014 (Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender)

Mitgliederstatistik 2013 (Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender)

Mitgliederstatistik 2012 (Berechtigungen - inkl. Saisonbetriebe und Ruhender)

Branchendaten

Daten zu der Zahl der Mitglieder, zu Lehrlingen, zu Unternehmen und Beschäftigten und zu Neugründungen

Branchendaten Gastronomie 2023

Branchendaten Gastronomie 2022

Branchendaten Gastronomie 2021

Branchendaten Gastronomie 2020

Branchendaten Gastronomie 2019

Branchendaten Gastronomie 2018

Branchendaten Gastronomie 2017

Branchendaten Gastronomie 2016

Branchendaten Gastronomie 2015

Unter Tourismus-Statistiken und Studien finden Sie weitere Zahlen, Daten und Fakten zur österreichischen und internationalen Tourismus- und Freizeitwirtschaft.

Stand: 01.11.2023