Lohnordnung Fleischer Oberösterreich, Arbeiter/innen, gültig ab 1.7.2023
- Gültigkeit:
- 1.7.2023 - 30.6.2024
- Gilt für:
- Oberösterreich
Lohnvereinbarung
abgeschlossen zwischen der Landesinnung OÖ der Lebensmittelgewerbe4020 Linz, Hessenplatz 3, einerseits und dem Österreichischen Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft PRO-GE, 1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1, andererseits.
I. Geltungsbereich
a) Räumlich: Für das Bundesland Oberösterreich
b) Fachlich: Für alle Mitgliedsbetriebe der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe OÖ, die den Berufszweigen der Fleischer, Kleinverkäufer von frischem Fleisch, Wildbret, Geflügeleinzelhändler und Klassifizierung von Schlachtkörpern angehören
c) Persönlich: Für alle in diesen Betrieben beschäftigten Arbeiter/innen einschließlich der Lehrlinge, mit Ausnahme der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes
II. Geltungsdauer
Diese Lohnvereinbarung tritt mit 1. Juli 2023 in Kraft und kann von den Vertrags-schließenden unter Einhaltung einer Frist von einem Monat jeweils zum Ende des Kalendervierteljahres mittels eingeschriebenen Briefes, welcher an die Landesinnung OÖ der Lebensmittelgewerbe bzw. an den Österreichischen Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft PRO-GE, zu richten ist, aufgekündigt werden.
III. Löhne
Monatslöhne in Euro: gültig ab 1. Juli 2023
Stundenlohn = Monatslohn : 4,33 : 40
| Monatslohn in Euro | ||
|---|---|---|
| 1 | Facharbeiter (Wurster:in, Salzer:in, Ausschneider:in, Selcher:in) in Betrieben mit mehr als 2000 kg Wurstfleisch pro Woche, Partieführer:in | € 3.050,24 |
| 2 | Facharbeiter:in, Ausbeinler:in, Schmalzer:in | € 2.805,38 |
| 3 | Facharbeiter:in nach dem 2. Berufsjahr, Maschinist:in, Heizer:in, Stockarbeiter:in | € 2.630,22 |
| 4 | Kraftfahrer:in | € 2.499,28 |
| 5 | Facharbeiter:in im 2. Berufsjahr | € 2.306,02 |
| 6 | Facharbeiter:in im 1. Berufsjahr | € 2.223,03 |
| 7 | Angelernte/r Arbeitnehmer:in | € 2.150,76 |
| 8 | Arbeitnehmer:in | € 2.068,42 |
| 9 | Arbeitnehmer:in in den ersten 3 Monaten, danach Kat. 8 Reinigungspersonal | 1.871,71 |
| 10 | Ladner:in nach dem 2. Jahr der Tätigkeit als Ladner:in | € 2.068,42 |
| 11 | Ladner:in im 1. und 2. Jahr der Tätigkeit als Ladner:in | € 1.871,63 |
| 12 | Ladner:in Anfänger:in in den ersten 3 Monaten, danach Kat. 11 | € 1.868,64 |
Zuschlag für Aushilfskräfte: Aushilfen unter einer Woche erhalten 20 % Aufschlag auf den Lohn in allen angeführten Lohnkategorien.
Lehrlingseinkommen: Fleischer:innen/Fleischverarbeitung
| Lehrjahr | Monatslohn | |
|---|---|---|
| 1.Lehrjahr | € 879,03 | + 10,0 % |
| 2.Lehrjahr | € 1.120,89 | + 9,92 % |
| 3.Lehrjahr | € 1.493,66 | + 9,92 % |
| 4.Lehrjahr | € 1.585,54 | + 9,92 % |
Das Lehrlingseinkommen, wie es in der Lohntafel für Arbeiter:innen enthalten ist, gilt nur für Lehrlinge des Lehrberufes Fleischverarbeitung, nicht aber für den Lehrberuf Fleischverkauf. Für den Lehrberuf Fleischverkauf gelten die monatlichen Sätze, wie sie im Kollektivvertrag des Gewerbes für Ange-stellte unter "Lehrlingseinkommen" angeführt sind.
IV. Dienstalterszulage
Die Dienstalterszulage wird auf Monatsbasis dargestellt und in Euro angeführt. Zur Rückrechnung auf die Zulage zum Stundenlohn: "DAZ - Stundensatz = monatliche DAZ : 4,33 : 40".
| Die Dienstalterszulage beträgt nach dem vollendeten | ||
|---|---|---|
| 10. Dienstjahr | € 34,46 | Zulage zum Monatslohn |
| 15. Dienstjahr | € 52,11 | Zulage zum Monatslohn |
| 20. Dienstjahr | € 68,69 | Zulage zum Monatslohn |
| 25. Dienstjahr | € 90,65 | Zulage zum Monatslohn |
Diese Dienstalterszulage hat Entgeltcharakter und ist daher bei der Berechnung von Urlaubsentgelt, Urlaubszuschuss, Weihnachtsremuneration, Krankengeldzuschuss, Abfertigung sowie bei der Berechnung von Zulagen und Zuschlägen zu berücksichtigen. Sofern bereits betriebliche Dienstaltersregelungen bestehen, sind diese auf die gegenständliche Vereinbarung anzurechnen. Allenfalls günstigere Regelungen bleiben jedoch aufrecht.
V. Angelernten Arbeitnehmern/innen
Angelernten Arbeitnehmern/innen gebührt nach insgesamt 1-jähriger Tätigkeit in einem oder mehreren der folgenden Bereiche
a) Facharbeit in der Fleischzerlegung oder
b) Wurstabfüllen (ausgenommen Handfüller) oder
c) Wurstabdrehen bzw. Wurstabbinden oder
d) Schlachtarbeiten
für die Zeit der weiteren tatsächlichen Ausübung einer dieser Tätigkeiten eine Zulage von 5 %, wobei die Höhe dieser Zulage nach insgesamt 2-jähriger Tätigkeit auf 10 % ansteigt, zum kollektivvertraglichen Lohn. Bereits bestehende innerbetriebliche Besserstellungen werden angerechnet.
VI. Zehrgelder
Alle Arbeitnehmer:innen, die außerhalb des Betriebes oder einer Filiale Arbeitsverrichtungen durchzuführen haben, erhalten folgende Vergütungen:
- bei einer ununterbrochenen betriebsbedingten Abwesenheit vom Betrieb von mehr als 6 Stunden € 12,33.
- bei einer ununterbrochenen betriebsbedingten Abwesenheit vom Betrieb von mehr als 9 Stunden € 21,80.
Arbeitnehmer:innen, die außerhalb des Betriebes beschäftigt werden und keine Möglichkeit zur Einnahme des Mittagessens im Betrieb oder in einer Filiale des Betriebes während der betrieblichen Mittagszeit haben, erhalten eine Vergütung von € 8,34.
VII. Sätze für Kost
Für den Fall, dass kollektivvertragliche Sätze vereinbart werden, wurde einvernehmlich erzielt, die Kostsätze wie folgt zu regeln:
Arbeitnehmer:innen pro Tag € 3,8517
Lehrlinge pro Woche € 10,3195
VIII. Parallelverschiebung
Wir empfehlen, dass in den Betrieben die bei der Lohnerhöhung vereinbarten Eurobeträge auch auf die tatsächlich bezahlten Löhne aufgestockt werden (Parallelverschiebung).
LANDESINNUNG OBERÖSTERREICH DER LEBENSMITTELGEWERBE
KommR Willibald Mandl
Landesinnungsmeister
Mag. Heinrich Mayr MBA
Innungsgeschäftsführer
ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND
GEWERKSCHAFT PRO-GE
Reinhold Binder
Bundesvorsitzender
Peter Schleinbach
Bundesgeschäftsführer
Erwin A. Kinslechner
Sekretär
Linz, 1. September 2023