Aktuelles aus dem Bäckergewerbe

Meldungsübersicht

Sensationelles Abschneiden der Lebensmittelgewerbe bei den EuroSkills 2023
Gold für Konditorin Anna Saurer und Medallion for Excellence für Bäckerin Julia Kusel

Save the Date: 21. Internationaler Brotwettbewerb
Es ist wieder soweit! 

AustrianSkills Bäcker 2023
Österreichischen Staatsmeisterschaften vom 4.–7.10.2023 im Messezentrum Wels

Frisch gebacken: Das sind Österreichs erste Brotsommeliers
Premiere: 15 Bäckermeister:innen haben die Ausbildung erfolgreich absolviert und sind nun Brot-Botschafter:innen 

20. Internationaler Brotwettbewerb 2022
Handwerkliche Meisterleistungen im Rampenlicht

Die Umsetzung der Österreichischen Brot(an)sprache in der Bäckerei
Eine Schritt-für-Schritt – Anleitung

EuroSkills 2021 – Jungbäcker Simon Sailer holt Gold
Sensationserfolg bei den Berufseuropameisterschaften in Graz 

Gehaltsordnung für Angestellte im Bäckerhandwerk, gültig ab 1.10.2021
Gehälter und Lehrlingsentschädigungen

Lohnordnung für Arbeiter/innen im  Bäckerhandwerk, gültig ab 1.10.2021
Löhne und Lehrlingsentschädigungen

Ausbildung zum "Geprüften Brot-Sommelier"/zur "Geprüften Brot-Sommelière"
Staatlich anerkannte berufsbegleitende Fortbildung ab Jänner 2022 – Anmeldungen bis 16.11.2021

"Weniger Salz ist g'sünder" – Aktion der österreichischen Bäcker
Infos zu unserer Kampagne für Salzreduktion in Brot und Backwaren

Aktion "Weniger Salz ist g’sünder"
Liste aller teilnehmenden Bäcker in Österreich 

Berufswettbewerbe und Veranstaltungen für Bäcker:innen
Termine 2022